三田製麺所@国分寺市

本日は国分寺にてつけ麺ランチ。
奥サマ逆指名で「三田製麺所」立寄り。



広い駐車場を備えるロードサイド店。
テーブル席も多く子連れには嬉しい。



11時20分入店で7割りの席が埋まる。
テーブル席に通されメニューを吟味する。

「辛つけ麺中、チャーハンセット(980円)」
「中華そば並(700円)」
「つけ麺並(700円)」注文。

大盛り400gまでが同料金というサービス。
子供は取り分けOKという粋なはからい。




先ずは上の娘注文の中華そば。
丼鉢上は具材が豊富でとっても華やか。



鰹節、魚粉、刻み玉ねぎも温故知新。



麺は中太でスープは甘い魚介とんこつ。



お次はアツモリ辛つけ300gを味わおう。



極太なもっちり麺はうどんさながら。
歯ごたえも緩やかで子供にも食べやすい。



スープの半分は辣油のような辛油が浮く。
強烈な刺激はなくじわじわとくる辛み。



もっちり麺を啜るにつれて汗が噴き出す。
決して辛過ぎないがスパイシーな香辛料。



セットのチャーハンはパラパラ系。
つけ麺とチャーハンもなかなか面白い。

総じて、上品なもっちり極太麺を辛香辛料スープで満足いくまで頂ける一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。

三田製麺所 国分寺並木店

昼総合点★★★☆☆ 3.5
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2013年：210,211杯目