頭上から落ちてくるたらいの如く器は鉄製。
人生という名の列車の中で交わしたカトちゃんとの約束は、郷愁の色を帯びて現在では微笑ましい過去に。
ステンレス製は韓国冷麺よね～、団地裏の中華屋さんではガラスでしたし。
あそこのオネーチャンも今やお母さんしてるのよと進行形ノスタルジア。
鉢の中に漂う懐かしさに、コレどっから引っ張ってきたのかと聞きたくなるほどに新鮮、「らーめん チキン野郎」さん、初夏の限定は昭和91年製です。
「ピリ辛冷やし中華(850円)」 ※6月頃限定
胡瓜、レタス、トマトの野菜類に、ミンチ、温玉と色鮮やかな具材が飾る賑やかなヴィジュアル。
一転して味は驚くほどに落ち着き払ったもので、酸味と辛味を温玉で滑らかに、ミンチで旨味を付与した、全員集合すれば恐くない的に整然たるもの。
懐かしい冷やし中華の雰囲気を残しつつ、様々な演出と工夫で、また違った表情を見せるスペシャルな冷やしと言えます。
現在と過去を同居させ、それでいて違和感なく存在する、そんなカトちゃんが私は好きです。
カチッと〆られ硬質な食感の麺。冷やしはこれでなきゃですが、きっとカトちゃんはこんな麺は知らない。
昭和はいつもフンニャワでしたもの。
きっちりと瑞々しい野菜を使用してるのもグーです。
「チキン野郎」さんの冷やし、やるな～と、このときはそんな感じでしたが、この後の企画物では終着駅に到着かと思わせられる脱ヅラの夏。
そう、列車は上海へ・・・。
店名 らーめんチキン野郎
住所 滋賀県彦根市大藪町21-22 メゾンインペリアル 1F
電話番号 0749-27-6171
営業時間 11：30～14：30 18：00～22：00
11:30～22:00(土日祝)
定休日 火曜日
駐車場 あり
ブログ チキン野郎のつぶやき
WEB らーめんチキン野郎 facebook
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