2カ月ほど前に豊中の蛍池東町にトレーラーハウスが運び込まれたと聞き、
そこにラーメン店が登場するという情報も聞こえてきました。
しかし、1月になっても、オープンする兆しは無く、
暫くして幟が立つようになりましたが、
なかなかオープンしませんでした。
2月21日にレセプションを開催して、最終的な方針を決定されたようです。
そして、2月24日にようやく正式オープンと . . . 本文を読む
2月7日(火)の昼に西荻窪のパイナップルラーメン屋さん パパパパパインに行きました。今回の目的は前から気になっていたカカオを使った限定「カカカカカカオ」を食べるためです。
限定30食ということで、不安はあったものの、この日は15時過ぎでしたが、残っていました。この時間でもぽつぽつとお客さんが来るのですね。
メニューは以下の通りです。
カカカカカカオ(870円)を注文しました。
作り . . . 本文を読む
ラーメン
（豚骨＋醤油 670円）
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ホウレン草,海苔を使用。
豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、豚骨出汁の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は酒井製麺を使用し麺長は短めで、もっちりプリプリとしたコシ感があり喉越しよく頂けま . . . 本文を読む
2016年12月17日、「愛ごや」に行ってきました。
「月麺」を出た後、向かったのはコチラ。
「愛ごや」さんです。
OPENは2014年12月26日。
泡系ラーメンを提供するお店。
人気店のようで、待ちが発生していました。
▼ 金嘉そば（850円） ▼
斜めに口が切られた器で提供されています。
ネギ、玉ねぎがたっぷり入っていますね。
. . . 本文を読む
思うようにいかないもので…。
［17_066］
ちと出遅れまして。四谷三丁目某所の行列を尻目に泣く泣く回避。今日はこちらで…『鶏豚骨 一學』。四谷交差点の角。あまりに資本的だからかフリークに敬遠されてるとか？ 入ってすぐ券売機。左上､鶏豚ソバ(￥750)のボタンをポチッとね。こぢんまりした店内。工夫を凝らして配置されたカウンター9席。先客5人､後客4人。
エスプーマ？ お店的には . . . 本文を読む
訪問日時:2017/02/24 11:50今日は二郎風が食べたくなった。学芸大学駅を出てすぐの店にやってきた。11時30分に着いたらまだ開いてなかった。スタッフさんに聞くと10分位遅れるという。街をブラブラして２０分後に戻ってくると開いていた。この2月4日に「横浜家系ラーメン学大家」からリニューアルオープン。とは言っても、二郎風と家系と両方を提供している。Ａ看板はこちら側が家系の案内、裏側が二郎 . . . 本文を読む
カレー好きなダイビングメンバーさんと同行予定だったのですが、お互いのスケジュールが合わずに、単独での訪問となりました・・・。お店は豚骨番長魂のリニューアルで、大河家→征虎と店名が変わった元祖カレータンタン麺の関連店のようです。そちらでカレータンタン麺、タンタン麺と体験してるので、トマトカレータンタン麺（９５０円）の食券を購入してみます。カウンター６席のみと小さなスペースの店内に入り食券を提示すると . . . 本文を読む
天六界隈にまた、新店が登場したと、まーちんさん情報にて
仕事帰りにそのまま突撃してみました。
天六駅から徒歩2分ほど、都島方面へ向かったところにあります。
お店の前まで来てみると・・・
既に祝い花はありませんでした。
こちらのお店は2月15日にオープンされていたそうです。
外からでは一見して、ラーメンを提供しているお店とは見えない造りとなっています。
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2016年12月17日、「月麺」に行ってきました。
「空庵」を出た後は、コチラのお店へ移動。
「月麺」さんです。
ここも人気店。
鶴里駅が最寄駅ですが、今回は本笠寺駅から歩きました。
営業時間ギリギリだったから、ちょこっと焦りましたよ。
▼ 塩らぁめん（720円） ▼
ランチサービスはお断りして、ラーメンだけ。
スープは鶏などの動物系出汁を . . . 本文を読む
今日は超久しぶりに金町の『ともゑ』まで。
開店当初に来て以来だねー
もうちょい来たいところなんですけど、昼のみ営業で週末しかチャンスがないのがね。
券売機。
今回は汁ありの担々麺にしようかなと思ってきたのですが、気になる限定が・・・
せっかくなのでこちらに浮気。
物静かでダンディーな店主さんの佇まいも変わらずでなんだか嬉しくなりま . . . 本文を読む