どこか近場でサクッと冷や中でも…と新宿御苑付近を徘徊。おっ！冷やしの告知発見。
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宮崎系の白濁豚骨ラーメンを提供するお店…『拉麺おくど』。久しぶり。奥に伸びるカウンター11席。男性店員さん2人。冷やし担々麺(￥750)をお願いします。先客1人、後客5人。
ほどなく提供。和え麺仕様なのね。こちらの通常の拉麺で使用される細麺より若干太めかな。モチッとした麺。冷水で締め . . . 本文を読む
2014年6月13日、駒込の新店「らーめん とん駒」へ。 2014年5月10日オープン。店主さんのブログによると、西荻窪の麺創房 さくらの店主さんの下で修行されていたようです。角中中華そば店＠幡ヶ谷の後、一仕事済ましてこちらへ立ち寄りw
店の場所は、駒込駅東口徒歩2分。 さつき通り商店街沿いでらぁめん 泰然の並び。 店頭には狸の置物。 . . . 本文を読む
伺った日より、限定が始まっていたのですが、昼夜各5食とハードルが高過ぎて、伺った時間が遅い事もあり戴けませんでした。
考えてみたら、此方で限定って今まで一度も食べた事が無いかもです…
●中華そば
豚骨を軸に節系を合わせ、背脂を散らした醤油味の清湯スープ。嫌みない甘さで、魚介がビシッと決まっており、清湯ながらも旨味に厚みがあります。別皿に入れて貰いました刻み生姜を途中から入れて、さっぱりと . . . 本文を読む
2014年8月25日、「麺や 海渡」に行ってきました。
「銀座 鴨そば 九代目 けいすけ」を出た後はアキバにあるコチラのお店へ。
「麺や 海渡」さんです。
OPENは2014年7月15日。
前日にフラれていた、即日リベンジ。
「らあめん 学」跡地です。
んー、この場所ですが、入れ替えが激しく、なかなか厳しい立地と言わざるを得ないですね。
頑張って欲しいで . . . 本文を読む
旭川から札幌へ向かう手前で腹ごしらえ。梅光軒 旭川本店ビルの階段を下りれば行列が…飛び交う中国語。旅に出れば、出なくても、ここ数年中国人の旅行者数スゴイなぁ…。待ってる間にメニューをガン見。前に並んでいた俺好みの奥様とお話させてくれる機会を与えてくれたメニュー表ありがとう。30分そこそこ、ようやくここまで辿り着きました。。。着席後ほどなく着丼。どんっ！味噌バター地元民かな？醤油バターって言うの . . . 本文を読む
第二京阪から逸れてすぐの道路でよく知らないんですが、なんかゴチャゴチャしていて西日も眩しいし、うっかりしてたらババチャリがピヤァッとINに切れ込んできたりする、そんなところにあります「塩の隆雅伝」さん。2日前のラーメンも思い出せない切ない頭になりましたが、2年前にいただいたこのお店のラーメンはしっかり脳裏に焼きついていました。開放感のある店内、丁寧な接客に今回もノーゲスト、言うなソレ。私が赴く . . . 本文を読む
火曜日だけど『びぎ屋』へ！
最近は営業してるんですよねー
火曜に来るのは初めてっすね。
店主さんお休みで若手の方が2人で営業。
この光景も見慣れてきましたね。
なんとまだ青島みかんがあるのです！！
超短期間限定なので諦めていたのですが、好評につき農家の方に無理言って青島みかんを再度入荷したそうです。お店のブログでもまだ終了報告が出てい . . . 本文を読む
ほんと久し振りにこちらに来てみましたけど、まぁ、遠いねぇ。(^_^;)
今回もsoさんに誘われて行っちゃいましたよ♪
暖簾を潜って店内に入るとなんだか久々に帰ってきたみたいな感じじゃないっすか！
お知り合いもいたりなんかしてみんなで和気あいあい。
ハイボールで乾杯の後におつまみを色々頼みましたけど、どれもいい塩梅だわ～。
真似できそうだけど出来ないんだわなこれが。（笑）
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2014年7月12日、東武練馬の新店「麺匠 神屋」へ。 2014年6月22日オープン。石神秀幸氏率いる食の道場卒業の店主さんによるお店、知蔵さんの記事によると、先日訪問したさくららん＠十条の店主さんと同期生だそうです。さくららんでいただいた一杯が旨かったので、こちらも気になってました。
はなび＠東新宿のプレオープンの後に訪問w
店の場所は、東武練馬駅徒歩12分程。 . . . 本文を読む