2013/12/6↑ラーメンブログランキングここは神戸 三宮 飲み屋街ちょい北外れ 「 火風鼎 」さんへと 昼と夜 別人顔の夜の蝶 運転歴が浅い タクシー運ちゃん 青春真っ最中 剣道部 飲んだくれの 魚河岸 日本語ヤケにうまい 外国人 スカート短い ４０代 席を譲りたがる ヤンキー ヤケに丼が深い「 味玉焼ラーメン 」 そんな街よ 三宮 このビジュアルで糞程ウマイってんだからネ 焦っちゃうよ . . . 本文を読む
4月8日オープン。天王町の『麺どころ 魁』で製麺の手解きを受けたという女性店主の店。自家製麺が売りの店ですが、「揚チキン」、「揚ポーク」といった揚げもののトッピングも人気です。▲揚チキンめん 900円濁りのある動物魚介スープはコクがあり、そこに排骨的でスパイシーな揚チキンの組み合わせとは意外性があって面白い。自家製の麺は歯切れのサクッとしたストレート細麺。自分は未食ですが、仲間内でつけめんも評判が . . . 本文を読む
訪問日時:2013/12/06 12:30新宿の新店を目指すもまだオープンしていなかった。なので、つい最近、情報を仕入れたお店へ向かった。このビルの地下にある。濁酒本舗てじまぅるという居酒屋のランチ業態。この9月から山形らーめんを始めている。「らーめん」の幟はあるものの、全然その感じがしなくて、おそるおそる階段を降りていくと、どうやらここがそうらしい。ってことで、入店。お。何人かお客が慣れた様子 . . . 本文を読む
2013年12月4日、「元家うめのや 坂戸店」に行ってきました。
「麺や つばめ」を出た後、今度は新店を抑えよう、とコチラのお店へ。
「元家うめのや 坂戸店」さんです。
「元家うめのや」は埼玉県内で3店舗経営をされている小規模グループ。
ちなみに本店も坂戸市内でコチラは既訪。
もう1店舗は桜区にあります。
▼ 肉味噌らーめん（750円） ▼
とり . . . 本文を読む
味噌麺処 花道(ハナミチ)☆☆☆☆．２（野方）味噌つけ麺８１０円Flower Road味噌つけ麺（野菜大盛）戴きました。麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びたまるでチャンポン麺の様な弾力のあるツヤツヤした手櫛で整えられた三河屋製麺製で、表面がツルツルしている分つけ汁の絡みが望めずついついお茶漬け喰いになってしまいましたが麺自体の風味は良いので太麺ながらの歯応えが楽しめます（麺量：茹で前３００ｇで . . . 本文を読む
あまり時間が無かったので、エッチラオッチラして、大崎さんのツイートで気になったお店に行くよん♪お店はちゃんぽん由丸の並びにあり、粋な感じのお店作りですが、ビルの奥に入った場所で、ちょっと目立たないかも！？店頭の券売機のメニューには、支那そば、支那つけそば、濃い出汁そば、濃い出汁つけそばとあり、支那そば（８００円）をチョイスしてみます。カウンター席、そして窓から運河を見下ろせるテーブル２席で、黒を上 . . . 本文を読む
２０１３年１２月６日開店。ソラノイロ２号店。
場所は本店から近い。当初は城南地区に探している、と聞いたので楽しみにしていたのだけどね。。
面白いものがかかっている。１０００円カットの床屋みたいだ(^^;
こんにちは－。千尋さん、おめでとうございまーす！
店は清潔感あふれる広い空間。Ｌ字型カウンター１４席のみ。
厨房の端にはミートスライサーが鎮座。あれでチャーシュー切るのね。
こちらは本店とはコ . . . 本文を読む
【外観】
お好み焼きをプレスせず堆く蒸し焼きに仕上げるNEO広島焼きのお店。
ワクワクの2回目の訪問。
何ちゅーても、お初訪問時に衝撃の美味しさを体感しかたらね。
【焼の図】
弱火でじっくり焼き上げてる。
焼き手間で分業が確立されており、効率・手際が良い。
肉玉焼き(肉玉そば)680円を注文。
ヒトサラのクーポン券提示でトッピング一品が無料。
ちゅーことで、ねぎダブ . . . 本文を読む
2013年12月4日、「麺や つばめ」に行ってきました。
「つけめん げん」を出た後、越生線に乗り坂戸に戻り、さて更に東上線で移動だ！と思ったタイミングで人身事故。
ということで坂戸で何杯か食べることにしました。
「麺や つばめ」さんです。
2回目の訪問。
今回もラーメンにしました。
▼ ラーメン（600円） ▼
軽く背脂が浮いたスープに、大きな . . . 本文を読む
創業40年余りの老舗ラーメン店です。夜営業の開店10分前に到着したのですが、開店と同時位にご年配の方々を中心に沢山入って来られる程の、地元に人気があるお店です。
メニューは、中華そばに中華うどんの2本柱。価格も450円と破格な内容です。
大盛りは、麺量が約200gある並の倍に具材も倍の量になる様ですが、この鉢に収まるのでしょうか・・・
●中華そば
昆布の利いた鶏ガラゲンコツベースの醤油味 . . . 本文を読む