焼きうどん発祥地

小倉は「焼きうどん」の発祥地だそうです。

魚町銀天街に初めて「焼きうどん」を出した食堂があるという噂を聞いて、〆に「焼きうどん」を食べにいきました。

…が、22時を過ぎた商店街はもう閉まっている店が多く、お目当ての店も営業終了

それでも近くに「焼きうどん」のノボリをあげている食堂があったので、ビールと「焼きうどん」で〆。
テレビでは、日本シリーズ中継がかかっています。

ちょっと酸味のあるソースで味つけし、カツオ節と刻み海苔をかけて出来上がり。

「焼きうどん」＋生ビール＋野球中継！ピッタリですね。



「焼きカレー」に「焼きうどん」北九州はとりあえず焼いてみる土地柄なのかな