お味噌ってどうやって出来るの？

　お味噌はお米を麹にして、豆を蒸して潰す、塩を混ぜる、そして、容器に重しをして待つだけでできます。　
　作り方がシンプルなだけに、奥も非常に深いのがミソです！！！

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