お味噌は胃潰瘍に効果はあるのですか？

　　みそ汁を毎日、または時々飲んでいる人は、全く飲まない人に比べて胃病（胃炎および胃・十二指腸潰瘍）が少ないという研究結果があります。
　さらに年齢別に毎日みそ汁を飲む人達と、そうでない人達とを調べた結果、２０歳から６０歳位までは特に差はないものの、60歳以降になると、飲んでいる人は特に胃病にかかりにくいという高い数値がでました。

　つまりみそ汁を長期にわたって飲み続けることで、胃・十二指腸粘膜が守られ、潰瘍を予防することができるのですね。
　　　（参考文献　みそ健康作り委員会）

　継続は力なりとよくいいますけど、味噌汁は毎日飲んでいくと、身体にいいことがたくさんありますね。

　1000年以上も昔の方はお味噌のことを科学的に証明とかしていなかったし、分析とかできなかったと思いますが、味噌のすごさを暗黙知として理解していたかもしれませんね。

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