南阿蘇村 和菓子 みそらやcafe

和菓子をお伴に、ゆっくりくつろいでください
 南阿蘇村河陰3978-1 ☎ 0967-67-2066

パフェ、お休みします

2017-07-20 | 日記

暑くなってから、かき氷を求めて沢山の方がご来店下さり、ありがとうございます。

 

大変申し上げにくいのですが、土日は、正直、お客さんの数に対応できていない感があります。

以前から患っていた右腕の腱鞘炎が悪化しまして、当面の間(今週末から8月いっぱいまでの予定です)、土日のみそらやパフェをお休みさせていただくことにしました。みそらやパフェを楽しみにしてくださっていたお客さん、本当にごめんなさい

 

平日は数量限定でお出しできますが、土日の忙しさでは痛みが増強してしまうため、このような対応となりましたこと、ご理解いただけるとありがたいです

 

繁忙期が過ぎて、9月以降からは、また今までどうり土日もご提供できる予定ですので、どうぞよろしくお願いいたします


3周年を迎えます

2017-07-20 | 日記

2014年8月にオープンしたみそらやも、来月で3周年を迎えます。

お店を始めてから、一年目は阿蘇山の噴火、2年目は熊本大地震、3年目は私が病気になったりと、決して平坦ではありませんでしたが、こうして沢山の方々に支えられながらお店を続けていけることに、大変感謝しています

飲食店は未経験の私たちでしたので、本当に沢山の方々に助けられ、育てていただきました。

オープン当初のお客さんの少ないときから通ってくださるお客さん、震災後の遠い遠い道のりを、何度も足を運んでくださったお客さん、家族のように見守ってくださるお客さん、、、

忙しくなると一緒に働いて助けてくれる友人やスタッフ、いざというときに相談にのってくださる同業の仲間、みそらやのスイーツを美味しくしてくれる農家さん。。。いつも気にかけて応援してくれる友人、家族、等々。

みなさんのおかげで、こうして元気に続けていくことができることに、感謝します。

ありがとうございます

 

さて、いつも事後報告のようになっていますが、3周年記念氷といたしまして、今年は杏子の氷を作りました

長野の農家さんから直接とりよせた杏子で作りました

ベースをミルクかヨーグルトを選べます

 

東京にかき氷食べ歩きの旅にでたときに食べた杏子の氷が忘れられなくて、みそらや風にアレンジして作ったかき氷です。甘酸っぱくて、マスターも私も大好きな味です

やっとたどり着いた3周年を記念する杏子氷、ぜひともご賞味ください

 

 

 


梅雨明け宣言

2017-07-20 | 日記

やっと待ちに待った九州北部の梅雨明け宣言が発表されました

集中豪雨などもなんとか無事にやり過ごすことができ、ホッとしています。

 

みそらやのシンボルツリーの栗の木、強風で片側の上方の枝がぽっきりと折れてしまい、雨が止んだのを見計らって、マスターと二人がかりで重い枝を運びました。数日後にはお庭の植栽をしてくださった南阿蘇緑化の方に来ていただき、危ないので弱っているところを含めて切ってもらいました

夏らしく、ばっさりカットしてもらって、ちょっと涼しそうにしています。木陰が少し小さくなった感じがします。

 

いよいよ夏本番です

みそらやにも、暑さを和らげようと沢山のお客さんが来てくださっています。特に、土日は多くのお客さんがお越しになるので、時間帯によっては大変混み合いご迷惑をおかけすることがありますが、手伝ってくれるスタッフと力を合わせて頑張っています

 

繁忙期の間は、かき氷のメニューボードを作りました

 

かき氷以外のメニューは、お手元にあるようにしていますが、ちょくちょく変わるかき氷メニューはこちらの黒板からお選びいただきます。

お水も、申し訳ありません。しばらくの間はセルフとなります

沢山の方に食べていただきたいと思っていますが、土日はお待たせしてしまうのが現状です。

現在、混雑時は順番表に記入してもらうようにしましたが、とにかく暑いので、熱中症にならないようにできるだけ待ち時間を少なくできるよう励みます。

土日、祝日以外の平日でしたら、だいぶ空いていると思いますので、平日のご来店をお待ちしています