毎日毎日雨続きで、お日様が恋しい今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？
南阿蘇村も避難指示や避難勧告が出たり解除になったりと、気が抜けない状況が続いていますが、これもあと少しの辛抱だろうと窓の外を眺める休日です
でも、たまには気分転換もしたくなるのです。雨の合間をぬって、熊本市内にあるフレンチのお店、魚座さんへ行ってきました
魚座さんのオーナーご夫妻、南阿蘇が大好きで、みそらやにも度々足を運んでくださいます
震災を受けましたが、お店は無事で、今日も美味しいフレンチのお料理を提供していらっしゃいます。
この日のメニューは～
お麩のゴルゴンゾーラから～
かぼちゃの冷製スープ～
天然真鯛のバプール シブレットソース（お肉かお魚が選べましたが、この日はお魚をチョイスしました）
スペルト小麦のリゾット～
そして！これがとっても驚いたお料理なんです
「水信玄餅」という寒天をつかったお菓子だそうで、それにかかっているソースがなんと、みそらやのほうじ茶シロップなんです
びっくりしました
震災後にお会いした時にプレゼントしたほうじ茶シロップが、ほんのりピンク色の水信玄餅とマッチして、色っぽいデザートになっていました！
ぷるりんとした絶妙な触感のお餅に、ほうじ茶シロップの甘みと香りが加わって、上品なデザートに変身した姿に感激
オーナーご夫妻のホスピタリティにただ驚きと感動をいただきました
最期のデザートまで幸せなひと時は続きます。。。
今はまだグリーンロード経由で行き来していますが、昨日、うれしい情報もはいりました。俵山トンネルの開通の見通しが立ち、年内目標に着工が始まったようです。２～３年は覚悟していましたので、とてもうれしい事だと喜んでいます。
素敵なご縁を大切にして沢山の教えを頂きながら頑張っていけば、またいいことありそうだね～と南阿蘇村への帰路につきました
かなりリフレッシュできました
梅雨明けまであともう一息。。。だといいな