南阿蘇村 和菓子 みそらやcafe

和菓子をお伴に、ゆっくりくつろいでください
 南阿蘇村河陰3978-1 ☎ 0967-67-2066

年末年始休業のお知らせ

2014-12-23 | 日記

今年も余すところあと僅かとなりました。クリスマスに大掃除にお正月の準備等で、あっという間に来年が訪れてきてしまいそうです

 

さて、みそらやの年末年始の休業のお知らせをいたします。

H26年12月24日(水)〜H27年1月3日(土)までの間、お休みをいただきます。

H27年1月4日(日)からは、通常と同じ時間帯でお店を開けます。

誠に勝手ではございますが、よろしくお願い致します

 

南阿蘇村は、12月に入ってから2~3回ほど雪がうっすらと積もりました

うっすらとしか積もらないので、お昼前にはほとんどが溶けてしまいますが、朝の数時間は、真っ白な雪に自分の足跡をつけてまわったりして意味なくブラブラしてしまう幸せな時間です

すると、私の足跡以外にも、こんな足跡が、、、     

これは猪の足跡かな?夜は野生の動物たちがうちの庭にもやってくるようです。昔はここも動物たちの住処だったか、餌場だったのか、場所とってしまってごめんなさいという気持ちですが、うまく共存させてもらいたいと思っています。

 

こうして穏やかな気持ちで年末を迎えられるのも、以前からの仲間たちやこちらに越してきてから出会えた沢山の方たちに応援して頂いているおかげです。今年一年、本当に皆様にお世話になりました。ありがとうございました。皆さんの応援に応えられるように、来年もまた沢山の和菓子を作っていきますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

 

皆さんの幸せな年越しを願いつつ、私も明日から大掃除に取り掛かります

最後になりましたが、どうかお体お大事に、よいお年をお迎えくださいませ

 

 

コメント (2)

苺大福始めます

2014-12-11 | 日記

師走に入り、何てなくても気忙しい季節になりました。12月に入って間もなくのある日、朝起きてみると南郷谷が一面うっすらと雪化粧をしていました。いよいよ本格的な寒さがやってくるようです。

 

冬の定番の苺大福を試作しようと、昨日、ご近所の苺畑にいちごを買いにいってきました

南阿蘇村(旧白水村)にある、「やっとみつけた!とっておきのイチゴ畑」さんです。(onyx.dti.ne.jp)

食べ放題で楽しめるコースもあるのですが、都合により今回は摘み取りコースでいきます。

ハウスの中はとても暖かく、中に入ると苺の甘酸っぱい香りがふわ~っと立ち込めています苺大福に合いそうな苺ちゃんを順次摘み取っていきました。

苺の種類もいろいろあって、食べ比べて自分好みのものを選べるのもうれしいです

自宅に戻り、早速試作です。

写真は黒あんですが、白あんも作ってみました。どちらも美味しく出来ましたので、旬の苺をぜひ和菓子でお楽しみくださいませ

それから、みそらやで人気の満月もちに、白あんバージョンも加えましたのでお知らせ致します。

手亡の甘みが楽しめるものになっています。白あん好きの方にはぜひ一度お試しいただきたいです

 

さて話は替わって、先日南阿蘇村でお友達になったりえちゃんが、みそらやのハンコを作ってくれました

手先が器用な彼女は、目の前でちゃちゃっと作ってくれました。その手際の良さにほんと、びっくりです。。。オーダーメイドで作ってくれるので、いろんなシーンのものを作ってもらえそうです

「天然こうぼ」さんのネームでFace bookされています。いろんなハンドメイドの作品を手掛けていらっしゃる南阿蘇村の作家さんです。ご興味のある方は是非覗いてみてください

 

これから年末にむけて、気忙しさがさらにスピードアップしていきそうですが、それも師走の楽しみの一つだと思って、日常の些事を楽しんでいきたいと思います。皆さんもお体に気を付けて、残りの2014年をお元気でお過ごしください

 

 

コメント (2)