昨日、母の１３回忌の法要が無事終わりました！！、今日は後片付けなど色々と忙しくしています。
お天気も良く、母の思い出話などをしながらお料理を頂きました～
ささやかな法事料理です。母の供養になればと思い作りました。
8人分 お弁当箱と中に入っている小皿などは前日までにセッティング、お料理も日持ちする物は前日に作り、当日は焼き物、揚げ物などを作りました。
テーブルもメインの僧侶など５名 他家族３名 テーブルセンターは重陽の節句も過ぎたばかりなので、菊花の絹の着物地（ちょっと昔のもの）を敷きました。
ごはん物と吸い物は熱々を。。。
献立
吸い物
卵豆腐と三つ葉のすまし汁
ご飯
キノコの炊き込みご飯
焼き物
甘塩鮭のゴマ焼きと小アジ焼きレモンを添えて
揚げ物
天ぷら（ホタテの貝柱と三つ葉のかき揚げ 舞茸）
煮物
豚肉のお酢煮 煮卵添え
炒め物
海老のチリソース
和え物
いんげんのアボカド和え
添え物
飾りかまぼこ 厚焼きタマゴ
香の物
水茄子
フルーツ
ピオーネ
珈琲
行事が一つ終わりホッとしています。今日は少し足腰が痛みますが気合いで乗り切ります。
↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
こちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！
にほんブログ村
