きのことお豆のマリネ（レシピ）

赤のフリージアが咲きました～
確か黄色を購入したとばかり思っていましたが、ラベルを調べると
やはり赤系のものを買っていました（笑）
花言葉は純潔だそうです。。



白のフリージアと共に



きのことお豆のマリネ

材料
エリンギ　１５０ｇ
椎茸　　　６０ｇ
マッシュルーム　５０ｇ
ミッスクビーンズ（缶又は冷凍品）　１５０ｇ
玉ねぎ　１／２個
トマト　1個
グリーンアスパラ　３本
檸檬　1個
オリーブオイル　大３
塩胡椒　適量

作り方
１，キノコは２㎝角位の大きさにカット、玉ねぎも同様にカットする。
トマトは種を取り除き同じ大きさにカット、グリーンアスパラは２㎝位の小口切り

２，１のトマト以外はレンジ温め水気を切ってボウルに入れる。トマトを加え
レモン汁、オリーブオイル　塩胡椒で味付けして冷蔵庫でひやしておく。

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