セロリ葉入り卵焼き（レシピ）

天気予報通り、朝から雨
ランチミーティングで出掛け、帰りに
セロリが安く売られていたので、今日はセロリデー（爆）



セロリ葉入り卵焼き
材料
セロリ葉　２本分
卵　4個
塩胡椒　適量
食べるラー油　大１
サラダ油　大２

作り方
１，セロリ葉はザク切りにする。ボウルに卵を割りほぐし塩胡椒
食べるラー油を混ぜ、カットしたセロリ葉を入れ
混ぜる。

２，フライパンにサラダ油を熱し、１を流し入れ菜箸で混ぜ弱火にして
じっくり焼いて出来上がり。

セロリは１０月から５月頃が旬
一株買ってきたので、まだまだ作ります（笑）



焼き豚とセロリの中華サラダ
佃煮やきんぴらもいいですね～
利尿や整腸効果もありますからね。。

昨日の夕食は



頂いたひものを焼いたり



雷高野豆腐

いつも豆腐で作っていますが、高野豆腐で作ってみました
出し汁　醤油　酒　みりん　砂糖で煮て、しめじ、長ネギ　溶き卵を流し入れ
卵が固まってきたら、最後にラー油をかけます。



おやつはホットケーキ
自家製いちごジャムのせ。。
ホットケーキ、小さく焼いてみました（爆）







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