リンゴ酢の石けんがいい感じの石けんだったので、今回は女性の味方のザクロ酢を使った石けんです。
ビーカーに出してみました・・・きれいな色ですね・・これがこのまま残ってくれるとどんなにうれしいでしょうがしかし予想は茶色になるんじゃないかな？
アルカリを少しずつ入れてゆきます・・・味はとても甘いお酢ですので別に糖を足すことはしなくてよさそうです
あらら少しグリーンに見えますね＝
でもすべて入れ終わったところでしっかりチョコレートのような色へ
そしてオイルと合わせると前回のよりトレースが出にくかったように思えます。糖のせいでしょうか？
型入れです
そしてコンベック・・・今回90℃で3味気ない茶色ない茶色へとかわりました。
このあと6５℃で１時間放置その後は自然に放置
そして冷め切らないうちにカットすることに
思いの外柔らかいです。この手のお酢はもう少しハードオイル多めでもよかったかな？
冷めてからまたどうなるかですね。でも確かに糖度が高いので一つは柔らかいのでしょう！ピアノ線でゆっくりかっとできました。
そして今庭のモクレンがきれいなのです
