今日の晩ご飯は、タケノコのベーコンはさみ揚げ、まいもコロッケ、生野菜、イカと豆腐の煮物、野沢菜漬け。体はクタクタなんですが、油ものって美味しいですね
タケノコとベーコンのはさみ揚げには、辛子マヨネーズがとてもよく合います
（私がマヨネーズ好きだからというだけではなく、妻も美味しいと言ってました） ソースも美味しいですが、我が家のタケノコは、とてもジューシーなので、少し濃いめが美味しく、ベーコンと辛子がよく合って、実によく旨みが出ます
まいものコロッケは、アミエビ入りで、香ばしいです
タラフライとワカサギの天ぷら。ワカサギは、サイズが小さいんだけど、柔らかでさっぱりとした白身が揚げ物にばっちりですね
もちろんタラもフライがとても美味しいですが、今日のは皮をむいたやつを買ってきたんです。ところが、旨みが少々少ない。タラは皮に旨みがあるんですね
畑のサニーレタスとセロリを楽しみました
トマトはもらい物ですが、甘くて美味しかったです
我が家の定番料理の一つ、イカと豆腐の煮物には、これもいつものようにとろろ昆布をのせて。これも旨みですね
料理は旨みだな
体がいくら疲れていても、しっかり食べられるもんね
