今日のメニューは、塩サバ、ポテトの重ね焼き、冷奴、キノコの味噌汁、キュウリのぬか漬け。
塩サバはもちろん焼津産です
塩の具合と旨みが良いなぁ
ジャガイモのスライス、タマネギ、トマトのスライス、ベーコンを２度重ねて、チーズをかけて焼いた、我が家の定番料理
上のパセリまで、野菜は全部自家製です
トマトは、先日の雨でほとんどやられてしまいましたが、その時に付けていた青い実を採っておいたのが赤くなっていて、それを使ってあります
味はさすがに良くありませんでしたが、香りと風味はしっかりと楽しめました
キノコの味噌汁は、エリンギ、マイタケ、シメジ入り。少しだけ薄揚げを入れてあるのが、旨みとしてよく利いています
明日は午前中、休みを取って、検査器具をはずしに病院に行き、そのあと診察があります。あんまり悪くないといいんだけどな～。
青田風鼓動の音は静かなり みらパパ
