九州産野菜・果物 大分の石川青果のエーコです!!

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人生初の・・・!

2016年05月17日 | 安全安心野菜情報

こんにちは!

 

今日は珍しく仕事が早く片付いたので昼食を作ったエーコです!

 

石川青果ではほとんど在庫を持たないシステムでお店を運営しています。

 

ですが、検品が甘いと箱買いした野菜の中に痛んだものがあるのを見落としてしまったり・・・

 

これで原価が跳ね上がるので毎朝必死で見てるんです!!・・・が、カボチャとジャガイモに痛んだものが後から見つかりました・・・

 

売る訳にもいかないので自分で食べるしかありません。

 

という訳で、本日はカボチャ&ジャガイモ&蓮根のコロッケ!

しかも俵型のコロッケは人生初!

 

なかなか俵型にならず、

 

「それウ○コ?」

 

「違いますよ!俵です!」

 

「いや~、それどう見ても、ウン○だよ。」

 

「いーです!!自分で食べますから!!」

 

おかげで残りの俵型コロッケ30個は冷凍庫で未来の食料危機に備えて待機となりました。

 

氷河期が来ても絶対に先輩には食べさせません!!

(ノ`△´)ノ ┫:・'∵:.┻┻オリャ~~~!

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素質とフルーツミックス??

2016年05月17日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!

 

今朝も豪華な朝食にビビるエーコです!

 

「これってどれも味がいま一つだった冷蔵庫の肥やしフルーツですか?!」

 

「冷蔵庫の肥やしでも、こうやってそれぞれの長所を活かせるようにカットしてミックスしてやると・・・」

 

「美味しい!!」

 

「人間も同じ。」

 

「どういうことですか?」

 

「それぞれの長所が端的に現れて、なおかつ最大限活かせるように各人の仕事のサイズにして、正しく組み合わせてやると、シンプルな組み合わせなのに凄い仕事が皆で出来るようになるんだな。」

 

「おおぉ~~~、深いです!!」

 

「ただ、どうにも今のメンバーでは活かしきれないややこしい素材ってのも極稀にある。」

 

「そんな人はどうするんですか?」

 

「そいつだけの料理にするんだよ。」

 

「?と、いうと?」

 

「煮込み料理みたいにじっくりそいつが自分だけで取り組めるような仕事を作って任せてやる。」

 

「はっ!まるで料理そっくりです!!」

 

「だからお前を皆から隔離して煮込んでるんだよ。」

 

「なるほど!私はややこしい素材だったんですね?!って、え~~~!」

 

 

 

 

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