花のある暮らし

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感動の目玉焼き

2021-09-23 07:31:16 | クッキング
バーミキュラの得意技

初料理は目玉焼き

強火で予熱し、油をなじませ、煙が出たらいったん火を止める
煙がおさまったら卵を入れる

火をつけ弱火で加熱


塩こしょうを振って完成


カリカリで黄身が濃くてとろとろ
とても美味しかった
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