しじみバターキャベツ炒め

しじみの出汁とバターが意外と合うんですよね。
キャベツと一緒に炒めました。
塩で味付け出来上がり。



冷凍しておいたしじみ。栄養価が高いしじみは冷凍するとうまみ成分が増しより一層おいしくいただけるようです。