夏野菜

トマトのソテー
バジルと一緒に焼きました。
とってもジューシーで美味しい。


ピーマンの肉詰


トマトスープ


ズッキーニカレー


モロヘイヤとツナのお浸し






葱とナスの味噌炒め


ししとうと茄子焼き
グリルで焼いてポン酢をかけていただきます。

レークヒルファーム

洞爺湖からホテルへ行く途中に立ち寄りました。
レークヒルファーム

景色も最高。










新鮮なジェラートが美味しい。
ソフトクリームよりもジェラートが人気のようです。
購入するのに行列ができてました。
トウモロコシとコーヒー

ギリガンズアイランドで朝食

お目覚めのいいホテル
3時に目が覚め、6時に温泉へ

7時に朝食をいただきました。
窓際の席を案内されましたが2階なので洞爺湖は望めませんでした。
でも緑が広がり癒されます。

朝からシャンパンのサービス
とても優雅な気分
搾りたてのオレンジジュース、自家製ハムのサラダ、焼き立てのパン
深みのある珈琲、美味しいものばかりが詰まった朝食。












これまで食べたホテルの朝食ではダントツでしょう

ミシェル・ブラスでディナー

ウィンザーホテルの3つ星レストラン
お料理はもちろんだけど
なんといってもガラス越しに臨む洞爺湖が素晴らしい。

コース「発見」を
3時間かけて大変美味しくいただきました。













ガリレイユ
70種類の野菜
感動しました。




魚
マトウダイのポワレ


フォワグラ


この辺からかなり苦しくなってきました。


お肉


ジャガイモとチーズ


チーズ


デザート
クーラン


温かいソースが流れ出します。これは甘くて完食できなかった。




アイス


リキュールを使ったデザート


とにかくボリュームがすごかった。

食べ終わった時には外は真っ暗。
洞爺湖の花火が小さく見えました。

お土産にいただいた焼き菓子。