民謡/梅若朝雲(駅前仙人)の徒然日記2007.1.28~

民謡&三味線の師範・釣り・料理など多趣味。

Day.4366 亥の年・・・

2019-01-10 15:18:00 | 男の手料理
今年は亥の年・・妻の当たり年だ。
とは言え仙人同様12月生まれだからほぼ一年満年齢が上がる事は無い

写真は象牙の根付け・・こういったモノを無暗に集めた頃もあったが
幾つかは贈り物に・・それでも4っつは手放せないでいる。
誠に愛らしい姿・・・・どうやって彫るんだろうね・・精密過ぎる。


これだと猪の冬眠や!


美味しいお餅を・・・

時ならぬお雑煮。
一緒に来た味噌で・・誠に美味な昼食となった(正確にはブランチ)
なんでだろう?・・2週間近くたっているのにスッと包丁が入る。
冷凍した事は昨夜書いた。

田舎の後輩から届いて冷凍してあったアンコで・・お雑煮をしたり・・
「また小豆炊いて送ってよ」と電話して置いた

ラッキョウが・・

食べごろ。
酢と塩・・砂糖はコーヒースプーン一杯ほど。
6か月たってやっとビリビリ感が無くなっていい塩梅。
それでも酢の成分か、甘く感じられてならない・・今年はその砂糖もヤンピ!や

オッサンの親指第一関節程デッカイラッキョウ・・
何と言っても歯ごたえが良い・・世間の評価は別にして
仙人的には懐かしい田舎の味でR。

今夜は初稽古なので、閑な日中に書きました。







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