Vol.１５５２ はちく到来

待ち兼ね山の金太郎！・・オット！待ち兼ね山の「ハチク」・・イッタダキマシタァ～
春から初夏にかけての山菜・・美味の多い中、一応のけじめとなる「はちく」☆☆☆

破竹の勢い・・と関係あるかどうかは・・・？？？
＊＊＊＊＊中国・三国時代
晋は呉を攻略するため大挙して南下しました。
「今、我が軍は勢いに乗っている。例えれば竹を裂くときのようだ。
二節、三節と裂いていけば残りは自然に裂けていき力を加える必要もないだろう。
この機を逃すべきではない」と言って進撃を唱えました。
＊＊＊＊＊

＊＊＊＊＊ハチク（淡竹）
は中国原産の竹の一種。
黄河流域以南に広く分布し日本ではモウソウチク・マダケに次いで各地でよく植栽されている。
北海道南部以南に分布し、 モウソウチクよりも耐寒性を有するために特に日本海側に多い。
山地では野生化しているものもある。
＊＊＊＊＊

真竹を食べた事は無いが、竹の子の最たる美味・・
早速茹でる・・茹でたのも頂いたので早速ご馳走になる事とする。
先ずは旨煮・・キンピラ風・・佃煮風・・炊き込みご飯・・旨煮の天ぷら・・
どう扱ってもオイシイ食材である。

今夜は取り敢えず満腹なので・・明日の楽しみと言う事にイタシマス