かつて梅干しは、２０年くらい漬けていた。
一度失敗してからというもの作らなくなった。
梅酒は、オットさんの実家で漬けていたのが残ってるので、それをいただいて飲んでる。
ワイン派の私だけが時々飲む。
なので、あまり減らない。
今年は梅シロップにしてみよう♪
青梅より、ほんのり色づいたのがフルーティーで好き！
氷砂糖を入れて、さらにその上にシークワーサーを注ぐ。
ちょっと酢を入れると酸味が出ていいらしい。
スムージー用のシークワーサーの残りを入れた。
昨日仕込んで、もうこんなにエキスが出てる‼︎
１ヶ月後が楽しみだ♪♪♪
