オランディーズソースと食パン

美味しい誘惑に負けて、カロリー高いのわかってて作りました。
濃厚そうに見えますが、レモン果汁多めに入れてサッパリ感があります。
ただ茹でただけのアスパラにたら～りとかけただけなのに、高級料理になりますね。

先日の料理教室で習ったのを、ソースだけ忠実に再現してみました。
茹でた野菜が美味しく食べられます。
イングリッシュマフィンは、なかなか出番がないですね。

普通の食パンを定期的に焼いてます。
本日はワンローフで。。。