2/26（金）
今日は一日中「建築士定期講習」でした。
建築士は３年毎に講習を受ける必要があり、
法規の追加・変更・改定や新しい技術の紹介など
色々の事を一日掛けて勉強。
（９時半から１７時半まで丸１日です）
最後に１時間・４０問の試験まであります。
今回は名古屋駅前のビルで受けました。
駅前のビル１３階の会場から名古屋駅
好きなデザインの大名古屋ビルヂング
駅前のシンボル
コンペで選ばれ建てられましたが、
もうすぐ撤去になります。
リニア新幹線に関連して
名古屋駅も大きく変化するそうです。
楽しみはランチに何を頂くか？だけ
大名古屋ビルヂング地下の「石月」で
美味しいお蕎麦頂きました！幸せ！！
一日バッチリ勉強し終了、疲れました！
折角だから大名古屋ビルヂング地下の
「ツバメヤ」でわらび餅をお土産に帰宅。
上さんは喜んでくれました。
いつも思うが「きな粉多すぎ！」
久しぶりに岐阜柳瀬の本店に行きたいものだ！
会社からマスクが支給されました。
内勤者は1枚、現場員は2枚との事。
全員に2枚欲しかったなぁ！
まぁ500人以上の社員に配るだけでも大変ですね！
ありがとうございます。
大事に使わせて頂きます！
今日は５月の陽気との事！
久しぶりに「名城公園」を歩いてきました。
東側では「造形大学」の施工中。
地下鉄を跨ぐ大きな屋根の工事方法の提案募集があり、
私の勤める社も参加提案しましたがダメでした。
大手・大林が施工中。
山本理顕学長の設計である。
どんな物ができあがるか？楽しみである！
名城公園近辺は名古屋学院もあり、
都心の学生街となりつつある。
名古屋ドームの名城大学を始め、
街中へ大学がどんどん移転してきた。
学生が減り、田舎では学生が来ない。
だれでも入れる時代が来ているので、
大学経営も大変なのである。
その反対側（西側）の市民プールと野球場、
ここには新しい「愛知県体育館」が建つ予定。
公園内はこの天気で凄い人出である。
十分広いのでソーシャルディスタンスはＯＫだが、
今の時代、すぐテントが張られる。
私たちの時代はシートのみであった。
子供達とよく自転車で来たものです！
春の花もそろそろ色々咲いてきました。
梅が赤・白、あちこちに咲いてきてます。
フリーマーケットもやってました。
外堀（北側）から名古屋城
水が少なく、排水管が見えて、
鯉が水も汚く、エサも少ないのか元気がない。
いっそ田村淳の「池の水抜きます」に応募して、
お堀の水を全部抜いて綺麗にしたら良いのだが・・・
名古屋はイベント誘致・開催がヘタくそだから、
観光客も少ない。木造の天主の問題ではない！
北側からは逆光で見難い。
名古屋城のシンボル「金シャチ」を下ろす工事中。
このコロナで観光客が来ない時に下ろす必要があるのか？
西側からはよく見えますが、
こんな名古屋城は見たくないですね！
「キャッスルホテル」も解体中。
残念な事が多く、
早く新しい物が出来るのを楽しみにするしかない。
中途半端な「金シャチ横丁」で
クラフトビールを飲んで帰宅しました。
木の間に名古屋城？！見えないかな・・・
ほんとに暑い一日・元気に歩きました。
あしなが育英会が大変らしい。
このコロナ禍にて募金活動ができない為、
若者の支援活動ができないとの事です。
ほんの少しですが気持ちを寄付してきました。
郵便振替口座 00140-1-541731 あしなが育英会
郵便局から手数料203円で送金できます。
ほんの少しでも心の寄付をして、
苦労して勉強しようと努力している若者を応援しましょう！
今年のバレンタイン。
例年の様に、昨日から宅配がいくつも届きました。
上さんからも沢山頂きましたが、
上さん曰く、「私が食べたいのを買っただけ」との事。
息子達にも送ったが、
少しでも宅配に負担が少ない様にと、
土曜日に届く様に依頼したとの事。
例年凄い売上げの高島屋のアムールドショコラも
今年は予約制とほとんどがネット販売との事。
ここまでするのは日本だけ！平和ですね！！
当分の間、美味しく楽しく過せそうです！！
ありがとう！！！
ホワイトデー覚えておかなきゃ・・・
オリンピック委員会・森会長の辞任劇・・・
ほんと笑っちゃいますね！！
お飾りで担ぎ上げられている森会長。
（本人が解かってないのが気の毒！）
時間の問題とは当初から思っていたが、
今回の女性軽視・蔑視にてお仕舞い。
まだ良く持ったという感じ。
オリンピック委員会そのものに一番の問題がある。
それは解決していないどころか、
辞任する人が指名して、８３歳から８４歳へバトンタッチ？！
それにその場で何も言えず認める委員会・・・最悪である。
それを受ける川淵氏も川淵氏で、
我家で「余計な事は喋るんじゃない！」と言われてきたとの話だったが、
すぐ「若い者にはまだ負ける訳がない！」等と言う様では・・・
と思っていたら、今朝の新聞では一転就任要請を辞退？！
きっと家族にボロクソに言われた事だろう！
（ちゃんと言ってくれる家族がいるだけ幸せである）
日本のサッカーを始め、最近ではプロバスケットなど、
素晴らしい人である事は誰しも知っているし認めている。
その人が「まだまだ若い人には・・・」など言う方が可笑しい。
できて当たり前で、８０歳超えたら、
もっと若い人を後押しする立場で動かなければいけない。
「候補者検討委員会」を置き選考するらしいが、
その委員長にまた御手洗富士夫氏８５歳との事。
もういい加減にしてほしいものだ！！！
引き際を分からないジジイが何と多いこと？？？
８０歳以上は皆何かに担ぎ上げられても辞退して、
係わるならそれこそボランティアで陰でやればいいのだ。
候補に橋本聖子五輪大臣とか、だれか女性をとか、
色々言われているが、
小池知事の様な全てを把握して発言できる人は見つからない。
年寄りを立てるのが日本人の美徳の様に言われるが、
若い人には、もう少し正しい判断をできる様になってほしい。
そして、世の中を良くするのも悪くするのも、
大切な一票から始まる事を理解してほしい。
権利であり義務であるのは、
そこに大きな意味があるからである。
年寄りには、若い人に借金ばかり残さず、
もっと明るい未来を残してもらいたいものである。
とにかく、まずはコロナを乗り切るのが先である！！！
未来は全て若い人がどう動くか？で決まる！
頑張れ若者達！！応援してますよ！！！
今、一番楽しんでいる事は、
「金のフィルターで淹れるコーヒー」です。
子供達から誕生日プレゼントで頂きました。
それもサーバー付きです。
見るからに金！って感じで、綺麗でしょ！！
サーバーのデザインも良いので
置いておくだけでも気持ちが良い！！
コーヒーは大好きで、
ペーパーフィルターで淹れるコーヒーは、
色々考え・調べ、美味しく淹れるテクニックはあるつもりです。
金のフィルターはペーパーフィルターとは全然違います。
最初に３０～４０秒蒸らすのは同じですが、
ドリップの段階で豆粉から細かい泡が沢山出て
フックラするのが良いのですが、
紙と違いフィルターの穴が大きいので、
お湯の落ちるスピードが速い！
従ってペーパーの様に細かい泡で目一杯膨らむ感じはない。
取り扱い説明書やネットで色々調べ、
色々試してみました。
結果から言いますと、
基本的に「高温短時間抽出」との事。
普通コーヒーは大体８４℃のお湯が良いと言われ、
ゆっくりと時間を掛け、
豆粉がふっくらする様に淹れるのが良い。
金のフィルターは
フレーバーに必要なコーヒーの良質なオイル成分や、
質の良い酸味などが綺麗に抽出される様に考えられており、
縦長のスリットメッシュの形状にすることで微粉の詰まりを少なくし、
コーヒー粉に不必要なストレスを与えない様に考えてあるとの事。
結論から言いますと、
とにかくコーヒーが丸いと言うか、優しくて美味しい！！
ペーパーでは無い「旨みのオイル」が浮いているので、
初めては少し戸惑うのと、
細かい粉が通過するので底に少し溜まる。
これも本来の味と考えれば納得できる。
ペーパーが不要で半永久的に使えるし、
紙ゴミが出ないのでエコとも言える。
豆は中挽き〜中細挽きが良い。
豆の量・挽き方、お湯の温度・量・時間など、
色々試して益々美味しいコーヒーを楽しみたい！！！
