今日の給食(小学校) 10月31日(金)

今日の給食は、

ごはん ・ ミルク ・ あじの南部焼き ・ けんちん汁 ・ 梅干し でした。

南部焼きは肉や魚を調味料に漬け込み、表面にごまをふって焼いた料理のことを

いいます。今日は「あじ」を南部焼きにしました。オーブンで焼いている最中から、

ごまの香ばしい香りがして、パリパリした食感もおいしさを引き立てていました。

また、ごまには成長期に特に必要な栄養素の一つのカルシウムが豊富に含まれて

ています。