１０月３日（水）の給食

＜小学校・小中一貫校＞
こっぺパン
かぼちゃチーズグラタン
ABCマカロニスープ
ブルーベリージャム
★野菜ソテー（★印は中学生の追加一品）
牛乳

＜小学校＞

＜中学校＞
ひじきピラフ
かぼちゃチーズグラタン
ABCマカロニスープ
野菜ソテー
牛乳

かぼちゃをグラタンにしました。
かぼちゃは漢字で「南瓜」と書き、「なんきん」とも呼ばれます。
ポルトガル人がカンボジアの産物として日本に伝えたことから、「かぼちゃ瓜」と呼ばれ、のちに「瓜」を省略して「かぼちゃ」と呼ばれるようになったと言われています。 
漢字で「南瓜」と書くのは「南蛮渡来の瓜」という意味からきています。

さて、「瓜」という字を使う野菜は他にもたくさんあります。
きゅうり（胡瓜）、にがうり（苦瓜）、スイカ（西瓜）、へちま（糸瓜）、冬瓜（とうがん）など、これらはすべて同じ仲間の野菜です。
夏に収穫される野菜ですが、南瓜（かぼちゃ）や冬瓜（とうがん）は特に長期保存ができるので、冬までおいしく食べることができます。