作ってみました ☆ たけのこハンバーグ

先日茹でた筍この残りで、たけのこハンバーグを作りました
実はたけのこで作りたかったのは、煮物よりこっちの方だったかも

長岡天神にこの時期たけのこハンバーグを食べれるアキラさんってお店があるんですが、
昨年は満席で入れなかったりとよばれることが出来てないんです
今年もまたお花めぐりが忙しかったりでリベンジ出来ず

じゃあ、たけのこ入れてそれなりに作ってみましょう！

ハンバーグは先日「ためしてガッテン」でやってたプレミアムハンバーグのレシピで

ハンバーグの下ににんじんとじゃがいも敷いたよ
これで３００万円の特注オーブンに近づけるとか

いつもよりハンバーグがフワっとなったわ

 

例によってきっちりレシピ通りではないんだけど・・・
あいびき肉７：３じゃなかったり、寒天なかったり
でもいつもより肉汁ジュワ～のハンバーグが出来上がりました

たけのこハンバーグと言いながら、たけのこ・・しょぼいですね
火が通らなかったらと薄くスライスしたんです
小さいのが奥にも入ってるんだよ（いちお）
まぁ雰囲気だけ味わえればいいわ

いつもはいまいちパサパサだったりやったけど、
初めて自分でも美味しいと思えるハンバーグが出来ました

皆さんもお試しあれ



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