香華飯店

　　　　　遅くなって大変申し訳御座いません

　　　　　　　１０月のお休みのお知らせ

　　１０月１日（火）

　　　　　　８日（火）

　　　　　１５日（火）

　　　　　２１日（月）～２２日（火）連休

　　　　　２９日（火）

　　　　　火曜定休

　　　　お間違えないようにご来店ください

今月はハロウィンだよ～

メニュー

　　　昔ながらのソース焼きそばと今流行の塩焼きそば

　ソース焼きそば　定価７４０円

細めの蒸し麺を使ってます

しっとりとした仕上がりが特徴

ウスターソースの焼けたいい匂いたまりません。

　塩焼きそば　定価７４０円

あっさりとした味

ブラックペッパーとの相性がとてもいい

冷やし中華が終わった今・・・塩焼きそばでしょ

塩焼きそばはメニューにはございませんがご注文があればお作り致します

       当店は出前はしておりませんがお持ち帰りが出来ます。

      お電話いただければお時間に合わせてお作り致します。

　　　　　　　       お気軽にご利用ください

宴会メニュー

　　　　　　当店のプリプリエビチリソースの作り方

（エビの下準備）

冷凍エビ（ブラックタイガー）の殻をむいて背わたを取ります。

むいたエビに片栗粉と塩を一つかみ入れよく混ぜ冷水で洗い水気を取ります。

塩、コショウ、酒、片栗粉、卵白をエビと混ぜ練りがでるまで良く揉みこみサラダ油でコーティングします。

　下準備の完成

☆合せ調味料はエビ２０匹に対しケチャップ大２、酒大１、砂糖小１、塩少々、酢少々、スープ１２０ｃｃを混ぜておきます。

☆ねぎ、にんにく、しょうが、トマトはみじん切り。

　トマトを入れると一味違います

☆鍋にたっぷりな油を熱し１３０°ｃぐらいでエビを入れ色が付いて来たらあげます。

　７割くらい火が通たら

☆鍋に油を熱し豆板醤、にんにく、しょうが、を炒め香りが出てきたらトマトと合せ調味料を混ぜ煮たってきたらエビを入れ水溶き片栗粉でとろみが決まったら完成です。

　エビは煮込みすぎないこと

　　　　プリプリエビチリソース香華飯店の宴会料理にてご賞味ください

　　　　　　　　　　　忘年会のご予約はお早めに

　　　　１０名様より３０名様まで大小ご宴会お気軽にご利用ください

　　　　　ご予算、お料理の内容につきましてはご相談ください

　　　　　　　　　　香華飯店　　０４４－９１１－３６８６