Pizza

『アメリカ人向けレシピ』 のカテゴリーでは、料理は嫌いじゃないけど得意ではない
私でも作れてしまう、しかも好き嫌いの激しいアメリカ人でも食べてくれる（って
ことは野菜が少なく脂肪分たっぷり）レシピをご紹介していきたいと思います。

レパートリー少ないので、あんまり数は期待しないでください・・・



私の日本の大学時代の友達に教えてもらった手作りピザのレシピをご紹介します。

　　　　　　　　　　　　　☆★☆　ピザの作り方　★☆★

　薄力粉 125g
　ドライイースト 5g
　ぬるま湯 75g
　砂糖 ひとつまみ
　塩 3g
　オリーブオイル 3cc
　その他お好みのトッピング

①ドライイースト＋湯＋砂糖を混ぜておく

②薄力粉、塩、①、オリーブオイルを入れてこねる

③手につかなくなるまでこねたら、ラップをして温かい場所で30分一次発酵させる



④手で触ってガス抜きをして3つに分け、ふきんをかけて2倍の大きさになるまでおく。
　　　　　　　　　　↓↓↓　左と右の大きさの違いがわかるかな???　↓↓↓



⑤生地をクッキングペーパーの上で伸ばして薄くオリーブオイルを塗り、ニンニクのみじん切りを
のせて、カットトマトやカレーをのせる。ピーマン、ベーコン、しめじ等をのせてもOK。



⑥最後にチーズをたっぷりのせて200度のオーブンで10分程焼く。焦げめがついたら
出来上がり！



　ちなみに、アメリカでは日本とは単位が違うので気をつけてくださいね。

【1g = 0.035oz】で、【oz ≒ g ｘ 30】　【g ≒ oz ｘ 7/2】　
【100°C = 212°F】で、【摂氏 ≒ (華氏 - 32) ｘ 5/9】　【華氏 ≒ 摂氏 ｘ 9/5 + 32】です。