脱力感ママとマイペース息子の日記

広尾にあるK大付属の小学校と滑り止め校(2校)に落ち、公立校に通う息子と
適度に息抜きするママの日記

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お料理教室 秋刀魚

2017-10-27 14:14:28 | 日記

今日は久しぶりの晴れです。
私はお料理教室に、大体月一のペースで通っています。

今まで本当に色々なお教室で教えてもらってきたけれど、お魚を専門的に扱う教室は行っておらず・・・
息子がお魚料理が好きなので、初めて青山にあるお教室に行ってきました。
ここは旬のお魚をさばき方からしっかり教えてくれました。先生一人に対し生徒二人なので気軽に質問できました。
今回は秋刀魚💛
先生も優しくてきれいな方です。



秋刀魚の炊き込みご飯、秋刀魚のかば焼き、秋刀魚の生姜煮、秋刀魚の大葉巻き
次は鮭だそうで、とても楽しみです。
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