お出汁のとりかた講習会に参加してみました。

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おはようございます

冷たい雨ですね。

カツオもしょんぼりしているような（日向がないから毛布の上で丸まってます）。


今日は後藤産婦人科での妊婦整体外来日。

キャンセルもでておりまして、少し時間が出来ました。



といっても、昨日もお休みをいただいていた私。

実は学校のPTA行事（!?）に初めて参加してきました。

お出汁のとり方講習会。

昨年レシピ本大賞を受賞されている飛田先生による貴重な会だったようで

先生の人柄がそれぞれのレシピ本にも現れていて、

あらあらとっても素敵だな～　とじっくり先生を観察してしまいました。

さっそく真昆布と焼きあごでお出汁を準備。

といっても水出しで一晩置いておくだけの方法なのです。



だって家庭料理だもの。

自分の身の丈にあった道具で自分のやりやすい方法で。

そして、家族が美味しいといってくれればそれで○ですよね。って。

新しい器欲しいな～　お箸も欲しいな～

ってかなり単純ですけど（笑）


このお出汁たちを何に使っていこうかな～

やっぱりシンプルにお味噌汁かな～

あ～お味噌も手作りに挑戦したいな～

と思いながら楽しく台所に立ちました。



この数年は仕事ばっかり頑張ってきた毎日で、

今年はさらに受験勉強の毎日でしたので、

こうやって少し時間に余裕ができて

いろんなことに目が向きますね（笑）

DVDとか借りたのいつぶりかな？？？と思いながらレンタルしてみたり。

競泳用水着を買ってみたり。

サツキとメイのプール教室の時、外から手を振り見ているだけの時間がもったいないので、

お隣のコースで泳いじゃえパターンです（笑）



あとはサツキの入学準備のミシンがけ。

生地を買って満足。

裁断して満足。

で1歩1歩ゆっくりペースでの作成ですけどね（笑）


それでは今日も１日気持ちよくお過ごし下さい＾＾

行ってきます！