紅菜苔（コウサイタイ）
アブラナ科の中国野菜。 中国の揚子江中流域原産。
お浸しでも炒めてもおいしいと、家庭菜園でいろいろな野菜を作っている友人にいただきました。
赤紫の茎に黄色い花がとてもきれいです。
全部食べてしまうにはもったいなくて飾ってみました。
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