くみこの「ほのぼの日記」

ほのぼのする事が好き♪ 
カフェ好き☆おしゃべり好き☆お仕事も好き☆ 
新米ママ。楽しく家事♪そ~んな、日常☆★

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実家で採れたニンニクを使って「ぺペロンチーノ」♪

2011-07-06 | お料理☆
     

     日曜日、主人の男料理!!
     「Cafeでランチしたい!!」…と言う嫁のワガママに、
     「ぺペロンチーノ作るよ!!」…と言う優しい主人。 
     
     今年、うちの実家で豊作だった「ニンニク」。大きくて形もキレイ!!
     これまた主人の実家で頂いた「ズッキーニ」と、残り物のベーコン。

     ピリッと辛い唐辛子も入れ、おいしくおいしく頂きました!!
     
     さてさて、毎日本当に暑いですね。
     熱中症等には十分お気を付け下さいませ!!
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さつまいもとりんごのケーキ

2011-03-29 | お料理☆
     

     河野さんのブログ「Mint Tea Time」においしそうなケーキが載っていたので、
     まねて作ってみました!!
     材料や作り方は違いますが(笑)
     私は、簡単なものしか作れないのでグラムなども大ざっぱ…。

     薄力粉100g、砂糖50g、タマゴ2個、牛乳大さじ3、
     サラダ油大さじ2、さつまいもとりんごを角切りにしたもの。
     ※あらかじめ、さつまいもは角切りにしてシリコンスチーマーでふかしました。
     
     以上をまぜまぜして型に入れてオーブンで焼きました!!
     
     休日はお菓子を作ったりしてほっこり過ごしました。
     やっとのんびりできるようになりました♪
 
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毎日の

2011-02-18 | お料理☆
     

     ある日の夕食。ご飯、味噌汁、かぼちゃ煮、ブリの照り焼き。
     「肉」の毎日ですが、魚も食べなくちゃ!!
     ご飯を食べるだけではなく、栄養も考えなくては…。
   
     でも作るのも食べるのも結構好き♪
     昨日は「肉じゃが」。
     今日は「大根の煮物」。
     
     レパートリーを増やしていきたいと思う今日この頃…。
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簡単☆スコーン

2011-01-18 | お料理☆
     

     友人がホットケーキで作る「スコーン」を教えてくれたので作ってみました。
     すっごい簡単でした!!

     [ 材料 ]
       ・ホットケーキミックス  200g
       ・牛乳          100cc
       ・サラダ油        大さじ2
       ・チョコチップ   

      ①オーブンを220度で温める。
      ②牛乳と油を混ぜる。
      ③ホットケーキミックスを②に混ぜてチョコチップを混ぜる。
      ④形を作って、オーブンで焼くだけ~!!
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ごはん

2010-09-09 | お料理☆
     

      昨夜の夕食
      芽が出始めてしまったじゃがいもを救出!!「肉じゃが」と「ポテトサラダ」に♪
      「救出」で思い出しました!!
      「海猿」が公開されますね!!楽しみです!!絶対映画館で号泣します!!
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MY ごはん

2010-06-30 | お料理☆
     

     日曜日、主人に指図しつつ(笑)オムライスを作ってもらう!!
     料理出来る旦那になってほしくて・・・(笑)
     ケチャップはお礼を込めて・・・(大笑)

     

     ドコモショップのお姉さんが「お待たせてしてすみません」っと、
     あげぱんのただ券をくれました!!
     あげぱん給食で出たな~!!懐かしい。おいしい~!!

     

     実家で頂いた「ホタテ」!!バター醤油で頂きました!!


     ■  ■  ■

     さてさて、皆さん昨日のサッカーはご覧になりましたか?
     悔しいですね。。。
     でも感動しました!!良い試合でしたね。
     お疲れ様でした。
   
     
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MY ごはん

2010-06-29 | お料理☆
     

     リクエストのお答えして、「ピーマンの肉詰め」に初挑戦!!

     ひき肉、ねぎ、しょうが、片栗粉をマゼマゼ~!!
     簡単に出来ました!!

     さて、今日はサッカー 日本×パラグアイですね!!
     頑張れ日本!!
     今日は、大好きな梅酒と熱い応援になりそうです!!
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カレーを♪

2010-06-28 | お料理☆
     金曜日、主人がお休みでカレーライスを作ってくれました!!
     2人では大鍋作っても食べきれず・・・

     

     土曜日は、「カレーうどん」を作りました!!

     

     鍋についたカレーをじゃがいもとマゼマゼして、「カレーコロッケ」!!

     

     カレーコロッケは初めての挑戦でしたが、おいしい~!!
     サクサクで最高!!お弁当にも入れちゃいました!!
  
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残り物

2010-06-18 | お料理☆


先日、冷蔵庫&冷凍庫のお掃除。
花が咲いたブロッコリーと、よれよれのほうれん草が出てきました。

昨日はヨレヨレのほうれん草と、
完熟になったトマトをソースにしてあったので
「トマトパスタ」にしました。

たまにはお掃除&チェックしないといけませんね。
しばらくは、じゃがいも料理が続きそうです(笑)

さて、明日は義理の祖父の米寿のお祝い!!
88歳ってすごいですよね♪
健康が一番です!!
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チャレンジ料理!!

2010-05-17 | お料理☆
■5/14(金)夜ご飯■ 大好きな満州ぎょうざ!!羽根つきでおいしい~!!



↑みよ、この焼き具合!!さいこ~!!


■5/15(土)夜ご飯■ お昼食べ過ぎたので、かる~いつまみご飯。

↑油揚げをひらいて、チーズとマヨとブラックペッパーかけてチン♪


■5/16(日)お昼■ 残り物パスタ。


 
■5/16(日)夜ご飯■ ぶりの照り焼きに初挑戦!!うまうま~!!



■5/17(月)お弁当■ 野菜たっぷり弁当だ!!

 

ハイ、自己満足のお料理日記!!今夜は何にしようかな♪
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