プルーン入りさつまいもと林檎のハチミツヨーグルトサラダ

プルーンを使って

簡単に出来て　

朝食にも

おやつにも

そしてワインのおつまみにも美味しく　つまめる

プルーン入りさつまいもと林檎のハチミツヨーグルトサラダ

１日中　いつ食べても

ピッタリなのです



作り方も簡単

手軽に作れるサラダです


歳を重ね年々気になる骨密度

ビタミンやミネラルをたっぷり含むプルーン


抗酸化物質も含むので　

アンチエイジングも期待できます


いろいろな使い方が出来るので

毎日の料理にも積極的に取り入れて

健康と美貌　を維持したいものです

まずは　手軽なサラダから・・・



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プルーンの料理レシピ

さつまいもは濡らしたキッチンペーパーに包んで

その上にラップを撒いてレンジで３分〜４分位で柔らかくなりますよ

プルーンはリンゴと一緒にレンジにかけると

ふっくらと　美味しくなりました


　　【プルーン入りさつまいもと林檎のハチミツヨーグルトサラダ★★★レシピ★★★】

　　　　　材料　　　　　　２人分

　サツマイモ　　　　　　　　１５０ｇ　
　りんご　　　　　　　　　　1/2個
　カリフォルニアプルーン　　６個　　（半分に切る）
　レモン汁　　　　　　　　　大匙１

　ヨーグルト　　　　　　　1/2カップ
　はちみつ　　　　　　　　大匙１
　レモン　　　　　　　　　薄切り　２枚
　タイム　　　　　　　　（あれば、緑のハーブなどなんでもよい）
　　　　　　
①さつまいもは濡らしたキッチンペーパーに包んで、その上にラップを撒いて500Wのレンジで３分位かけて、そのまま少し蒸らし柔らかくする。1センチ位の厚さに切る。

②リンゴは皮つきのまま１センチくらいの厚さの、いちょう切りにする。レモン汁を回しかけておく。プルーンは半分に切る。

③耐熱皿にさつまいも、プルーンをのせてその上にリンゴをのせてラップをして５００Wレンジで３分かけて、加熱後そのまま放置する。（リンゴの汁をサツマイモやプルーンが吸って美味しくなります）

④３を皿にのせて、ヨーグルトとはちみつを混ぜた物をかける。　レモンの薄切り、あればタイムなどを添える


　　　　　　　　　　　


今週は連日寒い日が続きました

暖かい鍋に熱燗で体の中から温まり

こたつに入ると　急激な眠気

寒さで体力消耗って感じです


毎日1枚づつ着るものが増えていくって感じ

今から着ダルマになって

この先　どうしよう～

私は　ものすご～く　寒がりなんです　　　　


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