擬製豆腐とは？☆11月26日

ご飯
小松菜ふりかけ
擬製豆腐
ご汁
切り干し大根の含め煮
牛乳

擬製豆腐は、豆腐を一度崩して野菜と卵を混ぜ再び豆腐のような形にするので、この名前がついたそうです。

出汁のきいたあんをかけています。
一見地味な献立ですが、子供たちはよく食べていました。