大和芋と豆腐の落とし揚げ

れんこん入り　トマトパスタ

きのこのバタ炒め

豆腐と山芋のフライ

ミニトマト

 

 

レンコンパスタはお夕飯の残りです。れんこんがシャキシャキして美味しいです。

パスタをお弁当には、めったに入れませんが・・　　やってみたら、いいね！　美味しいですね。

 

今日は　山芋と豆腐の落とし揚げをご紹介します。

♪レシピ♪

大和芋　10センチ、木綿豆腐　１丁

青のり　　小さじ２　　

１、お豆腐は充分に水きりをし、手でくずす。

　　大和芋は皮をむいて酢水にさらしてから、水気を拭き取ってすりおろす。

２、豆腐、大和芋を合わせ、青のり、塩少々　とよく混ぜる。

３、揚げ油を熱し、２をスプーンですくって　油に落とし、香ばしく色づくまで揚げる。

  

軽くってさくさくです。

 

 

 

今朝は北区は王子の美味しいパン屋さん、MEIJI堂のアップルパイ（アップルパイ風パン？）　がありました。とっても美味しいの♪　楽しみにお膳に置き、コーヒーを入れながらふっと振り向いたら・・

 

もちたさんがかじろうとしていた。。

 

もー、もっちゃん　何するのー！　やめてよー！　ひどーい！　　　ってすね気味に怒ったら（　こちとら　真剣よ）、ちょっと反省したのか、へこんだのか、　そのあと　私の膝に乗って甘えてました。アップルパイかじるとは。　妹によると　バターではないか、という事でした。

 

油断もすきもない人たちであることよ。

 

 

ちょっとかじられたところを取って、美味しく頂いたよ。