梅を干して梅干しにしました

この間の週末で、

やっと梅を干しました！



8月に干したのははじめて。


干した写真は撮り忘れた・・・

ざるに新聞か何かを敷いて、
その上に赤い梅を並べます。
そして日向に置く。
うちは容器も置いてます。

で、夕方
温かい梅を温かい梅酢に戻す。


完成品



太陽の香りがします。
今年はトロっとして美味しい！

大成功です(*´∀`)♪