みぞれ鍋。 料理の本に載っていて気になっていたもの。 初めて作りました。
今冬 ・・・ にはまだ早いか。 今秋、 初鍋です。
大根おろしを大量に投入 した タラ鍋です。
大根をたくさん消費したいときにも GOOD
さっぱりしてすごく美味しい。 レシピは白菜ですが、余っていたキャベツで作りました。
♪♪ たらのおろし鍋 ♪♪
１、大根１kgくらい（適当な量で） すりおろして 7分ほど置いて自然に水気をきる。
２、白菜 1/2 株 または きゃべつ を食べやすい大きさに切る。 芯はそぎ切りに。
３、生タラの切り身 6切れ、も食べやすい大きさにそぎ切り。（私は たらのアラで作りました。）
４、だし3と1/3 カップ、酒1/2 カップ、 塩 小さじ1 と 2/3 、醤油 大さじ 1と 2/3 を鍋に入れ、煮立ったら たらと野菜を入れる。
５、火が通ったら、おろし大根を全体に広げて入れ、 一煮する。
天ぷらも。 うりずん豆、マイタケ、人参。
舞茸なんていつでも食べられるけど、秋だから、と言う理由で きのこの天ぷらが食べたくなる・・。
うちの２匹、めっちゃ口数多いです。 にゃんだー では鳴いてなかったぞ。
もっちゃんは 撫でて欲しいとか、ご飯欲しいとか、 野太い声で鳴きます。
しらちゃんは初め、「もち、もちーー」って可細い声で良く鳴いてましたが、なんかおとといから口数多いです。
私たちの顔を見てはうにゃうにゃ言ってます。
缶詰の美味しさに目覚めたから、 缶詰くれー って鳴いているのかなって、妹と笑ってます。
でも、実は遊んでくれー かも。 最近とても遊び好きで、 もっちゃんが冷たいので 人とも良くおもちゃで遊んでます。
・・いや、もしかしたら わしゃわしゃ撫でてくれー かもしれない。
と、みむたろうの妄想は都合の良い方にいつまでも続きます（＾＾）
