先日行ったヤブランの森の片隅にカヤの木があり
たくさん実をつけていました
イチイ科 カヤ属の常緑針葉樹
カヤの実は食べられるそうですが
どうやって食べるの？
検索してみました
落ちた実を拾って来て果肉を取り除き
洗って灰か重曹で一週間 ほど灰汁抜き後
乾燥させ、それを炒って食べる
ということです～
かつての家の地域には椎の木がたくさんあり
子供の小さい頃は秋になると椎の実拾いに行っては
その実を洗って水気を拭いた後
炒って食べたものです
秋の楽しみ・・・何年かしましたが
子供が成長すると共に
椎の実拾いもしなくなり、その後何十年も食べていません
そんな忘れていたことを思い出したりしました 
