今日のミミリー

いつもの暮らし、小さな幸せ…
毎日を丁寧に大切に暮らしていきたいな…    

旬のサンマを骨までパクリ♪

2014-09-30 | 家仕事・家計

今日で9月も終わりですね…
ずっと更新できずにごめんなさい。
その間、チェックしてくださった皆さま
どうもありがとうございます。

先週は、叔父の葬儀がありました。
大往生とはいえ、悲しいことには変わりません。
叔母が先に亡くなって1年3カ月たちますが
相変わらずのダンディーな姿、美しい肌、髪
それらを目にすれば、従姉妹がいかに献身的に
叔父のお世話をしたかがわかります。
もし、何十年かたって夫が病に倒れたとき
ちゃんと看病できるだろうか…
そんなことを、あれこれ考えてしまいました。

26日は夫の誕生日でした。
いつもは、鰻でお祝いですが
良い鰻がなくて…
サンマの煮付けにしました。
ちっともお誕生日らしくなくて…

お酒に合うように、小皿をいっぱい
本当は、一緒に晩酌をしたかったのですが
先に眠ってしまいました。
なので、サンマしか写真は撮れなかった~



今回は、シソの実をたくさん入れました。
圧力鍋で35分、骨までやわらかくて
丸ごと食べられます。
今が旬のサンマで、ぜひ作ってみてくださいネ♪
塩焼きも美味しいけれど、煮付けも美味しいですよ~

サンマ…5尾
砂糖…80g
酒…60cc
醤油…60cc
酢…30cc
水…2カップ
生姜の千切り…たっぷりと

頭と尾を切り落とし、ぶつ切りにする。
新鮮ならば、ワタはつけたまま。
煮たてた煮汁に生姜とサンマを入れて
圧力鍋で35分加圧
しばらくしてから蓋をあけて
煮汁を少し煮詰めて出来上がり♪

日本酒にピッタリ…
これを作ると、美味しそうな匂いで
お家が一気に居酒屋に変身…和みます(ニッコリ)

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栗カボチャのグラタンだぁ♪

2014-09-24 | 家仕事・家計

昨日は、夫と表参道にでかけました。
用事を済ませたら、少し散策しようかと思っていましたが
すごく人が多くて、断念しました。
外苑前、表参道、南青山界隈は、懐かしい場所
夫と初めて知り合ったときに
働いていた会社がありました。
30年近く前の話です…
ずいぶん変わった街並みに、
時の流れを感じます。

早々に帰ってきて、夕食のしたく♪
やっぱり家はいいね~
昨日は、みんなが好きな、かぼちゃのグラタン
お片付けが楽なようにワンプレートで





簡単なお料理でも
寛いでいただく、お家ご飯は最高ネ♪

東京は午後から雨のようです
洗濯物を取り込んで
おでかけしてきま~す

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お日様に干して…♪

2014-09-22 | 家仕事・家計

秋の晴天は、本当に気持ち良いな…
夏の帽子をお日様に干して、しまう準備。
そして、洗ってしまってあったひざ掛けを
お日様に干して、秋の準備。

 

夏は終わったのね…
越してきて初めての夏でした。
汗をかきながらも、風が吹きぬける部屋は
とても気持ち良くて、子どもの頃の夏のようでした。
そして、これから初めての秋・冬
きっと寒いのだろうな~
お風呂にもキッチンにも窓があるし
これは、ストーブを調達しなければならないかも…
なんだかワクワクするなぁ
四季があるって幸せネ♪

さて、昨日の秋の食卓は
サンマの塩焼きは、大根おろしたっぷりで
しめじ、エリンギ、舞茸のガーリック炒め
ピーマンの網焼きは、おかかたっぷりで
ミミリー家定番のポテトサラダ
めかぶ
舞茸、ごぼう、油揚げのお汁
ごはん、ビール



昨夜は息子がいなかったので
夫婦で早い時間から居酒屋モードの夕食でした。
食べ過ぎた夫は、今朝も胃が重いと言って
夕食は、野菜スープとパンをリクエスト。
お昼も抜くそうです。
お残しに全く罪悪感がない私と違い
出されたものは全部食べないと
気がすまない夫…
それでも、スリム!まったく羨ましい体質なのです。

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きのことサンマ…秋ですネ♪

2014-09-21 | 家仕事・家計

空が高くて、秋の風…
羊毛とおはなの曲を聴きながら
のんびりの日曜の午後…
この頃は、お休みの日はサンマが続いています。
今日の晩ご飯は、夫婦ふたりなので
サンマときのこ…秋ですネ



きのこは、炊き込みご飯にしようか、
網焼きにしようか考え中…

最近は、何も変わったことが無くて
毎日、同じような暮らしの繰り返し
食べているものも、している家事も
いつも同じよう…
なので、ブログにUPすることがなくて…
何かを発信したいと思うのですが
ごめんなさいネ~

サンマときのこの食卓は、後ほど…
ごきげんよう♪
(花子とアン、もうすぐ終わっちゃいますネ)

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さようなら夏…こんにちは秋

2014-09-20 | ひとりごと

今朝は、起きた時から頭痛がして…
ウォーキングもお休み
ゆるゆると家事をしていましたが
外の空気が吸いたくて
ソラマチまでお買い物に行きました。
外に出たら、すっかり秋…
ガラガラとショッピングカートを引きながら
過ぎた夏を思い返してみると
この夏ほど、スイカを食べた夏はなかったです。
ほとんど毎日…
デザートはスイカでした♪
今年最後のスイカを買ってきました。



スイカは、いつでも食べられるように
カットして冷蔵庫に…
味わって食べなくちゃ
来年までバイバイだからネ~

そういえば、今年は冬瓜を煮ていなかったな~
と思って、今晩は冬瓜のあんかけ
生姜の千切りをたっぷり入れました。



そして毎回好評な、トウモロコシご飯を炊きました。



これもまた、夏の味!
過ぎた夏に思いを馳せて…
また来年~バイバイ夏
これからは、大好きな季節
実りの秋の始まりですネ♪

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ちょっとした健康ブームなの♪

2014-09-18 | ひとりごと

最近は健康に目を向けて、
ちょっとしたブームになっています。
朝のヨーグルトやキウイ、アーモンド…
4時のお茶の時間には
ローズヒップティーを飲んでいます。
ローズヒップティーは、
ビタミンCが豊富に含まれていて
美肌効果もあるそうです。
でも、今まで飲んでいたのは、
酸っぱくて、ちょっと苦手だったの。

先日、夫が見つけてくれたDallmayrの
ローズヒップティーは、飲みやすくて
美味しかったです♪



どんなことも、続けるのが大切…
最近は、コーヒーや紅茶のかわりに
私だけは、ローズヒップティーをいただいています。



歳と共に不足しがちな栄養を
食品で補って
いつまでも元気でいたいな♪
…そう思って、身体に良いこと続けています。

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キャンディー・ショータイムに拍手~♪

2014-09-17 | ひとりごと

今日は、ソラマチに行ってきました。
食料品を買って、お茶でも飲もうと
ムーミンカフェに行ったら、たくさんの人!
しかも、みんな若い女性…
行きたかったけれど断念
夏休みだから混んでいるんだと思ったら
いつも混んでいるのネ
これは夫と入るのは無理そうね…
今度、お友達を誘って行こうと思いました。
でも、ムーミンの可愛らしさが随所に~



こんなニョロニョロドーナッツがあったり



こんな可愛らしいランチがあったりします♪

そして、お向かいにはキャンディーショータイム
見事なキャンディー作りを見学して
すごく楽しかった!







こんな可愛い桜のキャンディーができました。
ムービーはNGだけど、写真はOKでしたよ~
ソラマチは楽しくて大好きです♪

結局、お茶はしないで、お家でランチにしました。
もちろん山盛りのサラダプレートです。
そろそろ、レタスも高くなってきたから
新しいランチメニューを考えなくちゃ
みなさん、お家でランチどうなさっていますか?

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いい香りでリラックス♪

2014-09-14 | 家仕事・家計

子育てに夢中のときには、
自分のことをする余裕がありませんでした。
わずか30秒、ハンドクリームをつけることさえ出来ず…
荒れている手や踵が目に入らなかったのかもしれません。
子どもが大きくなってから、慌ててお手入れ開始~
それでもね、ちゃんと踵はツルツルになって
指先のガサガサも治ったから
もし今、子育てに追われて、自分のお世話ができなくても
大丈夫、心配ないからネ-☆
ちょっぴり余裕があったら、
良い香りはリラックスするから
指先にクリームをつけて
クンクンするのは、おすすめです♪

私は、踵にはアベンヌ
これは、香りがないので、お風呂上がりに…
手にはイソップのレスレクションハンドバームを
眠る直前、ベッドの中でつけています。



とっても良い香りなので、持ち歩きたいと思い
小さな容器に入れています。
これから、冬になると乾燥するからネ

でも…昨日は、ベッドに入るとすぐに爆睡
チューブを握ったまま寝てしまいました。
こんなこともありますが、
ベッドに入り暗闇の中、ハンドバームの香りの中で
マッサージしながら、眠りにつくのが
小さな幸せなのです。


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継続は力!と思いながら…

2014-09-13 | ひとりごと

今年は、残暑の厳しさがなく
あっと言う間に秋になりましたネ
今朝、ウォーキングに出かけるときには
寒いな~と思いました。
今日は、夫も早い時間のジョギングで
めずらしく一緒に出かけました。
公園に着いたら、それぞれのペースで
歩いたり走ったり…
帰りはまた一緒にお喋りしながら戻ります♪



朝の公園は気持ちいい!
早い出勤なので、急いで朝食のしたく…
ラジオ体操はパスしました。

以前は、考えもしなかった
朝のウォーキングですが、
公園が目の前にあることと
気負わずにマイペースに、できることが
続いている理由でしょうか…
継続は力なり!
足腰を鍛えて、どこまでも
ずんずん歩いて行ける人になりたいなぁ…
健康第一だものネ☆彡

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秋の食卓、初サンマ♪

2014-09-10 | 家仕事・家計

今日は、昼から懐かしい吉祥寺に
夫のお供で行ってきました。
新しい駅ビルもできて、たった4ヶ月なのに
ずいぶん変わっていました。
ランチは、駅ビルの地下のOisixで
サラダとパン…懐かしいサラダBOX♪
用事が終わって帰るときに激しい雨!
中央線と雨の追いかけっこみたいでした。

駅に着いて、スーパーでお買い物。
今日は、初サンマと決めていたのです。



口先が黄色くて頭の後ろが盛り上がっているのが
美味しいんですって!
サンマの塩焼きは、大根おろしたっぷりで
さつま芋の甘煮、
冷や奴の玉ねぎ乗せ(胡麻油と塩で)
めかぶ、豚汁
秋の食卓でした。

みなさんは、もう初サンマ召しあがりましたか?



サンマ美味しいよね~
と思われましたら、ぜひポチッと…
よろしくお願いしま~す♪
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