今日のミミリー

いつもの暮らし、小さな幸せ…
毎日を丁寧に大切に暮らしていきたいな…    

必ず食べたい一年に一度の味…

2011-04-27 | 家仕事・家計

今日のお夕食は、季節のご飯 たけのこご飯にしました
出汁がきいて薄味のたけのこご飯は、いくらでも食べられちゃう美味しさです
一年に一度、この時期に作らずにはいられない旬の味
みなさんは、もう召しあがりましたか?





最近は小松菜が美味しくて…週に何回も登場します
小松菜と人参の炒めもの、鶏手羽の塩焼き、南瓜の甘煮
息子の大好きな胡麻豆腐、ワカメのお味噌汁でした
今日は夫がお休みなので、張り切って作っちゃいました
満腹満腹でほっこり幸せ…

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はじまりの朝は…

2011-04-24 | 家仕事・家計

最近の朝食はパン食です
炊きたてのご飯にお味噌汁…も良いのですが、
トーストに卵、ミルクティーもHappyな朝食です
少しの生野菜とスクランブルエッグ、前の日の残ったおかずも添えて
カリッと焼いた食パン…甘いパンを食べたい人は特別に
トーストにバターとシナモンシュガーをかけてあげますよ
どんなに眠いなぁ~と思っても、
いろんなものが少しずつのお皿を前にすると嬉しい気持ち…



夫はコーヒー、息子と私はお紅茶で…なんて言うと
ゆったりした優雅な朝食のようですが、とんでもないのです
夫と私は早起きしてのんびりですが、
息子は早回しのようにせわしなく食べて行ってきま~すです
私もそうだったなぁ~と思い出しながら見送ります
はじまりの朝は、美味しくて嬉しいと思う朝食がいいなと思っています

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ミミリー家の肉じゃがは鶏肉で…

2011-04-19 | 家仕事・家計

お夕飯は食べたい物を作ります
今日はホクホクのじゃが芋が食べたくて、手羽元の肉じゃがに…
味がしみたじゃが芋が美味しくて、ついついたくさん食べちゃいます
調味料は、お酒・大さじ4、 みりん・大さじ6、 しょう油・大さじ6 これだけ
久しぶりの肉じゃがに大喜びの夫でした





もうひとつはコールスローです
キャベツとキュウリを塩で揉んでからリンゴを入れ、
お酢とマヨネーズを入れて出来上がり~とっても簡単
リンゴのシャキシャキが美味しいコールスローです

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やっと、いつもの朝食…

2011-04-18 | 家仕事・家計

先週は体調を崩して寝込んでしまいました
その間に桜は満開になり、ハラハラと桜吹雪…
外に出られるようになった時にはもう散っていました
今年はお花見が出来ませんでした…ションボリ



今朝はやっといつもの朝食に…
健康が一番ですネ
主婦が寝込むとお食事が大変なことになってしまうから…





食後のフルーツが2種類あると、なんだか嬉しいな
これも暮らしの中の小さな喜び…ですネ

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被災地の子どもたちへ贈る「スクールバック」できましたぁ~♪

2011-04-09 | 針仕事

桜が満開ですネ 
今日は朝からミシンをカタカタ…
被災地の子どもたちへ贈るスクールバックの仕上げをしました
懐かしい…息子が小さなときのことを思いだします

男の子の柄はいろいろな車


女の子の柄はウサギさんとゾウさん


ちょっと可愛すぎるので幼稚園の子向きかしら…
こんな風にほんの小さなことでも自分に出来ることが
あるって幸せなことですネ  
そして、幸せなことがもうひとつ…
パート先のスタッフのお母様も賛同して作ってくださいました
お会いしたことのないお母様が同じ思いでカタカタ…ミシンを
かけてくださっているのだなぁ~と思うと、心がホンワリ温かくなります…

明日さっそく送ります

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大切なフィッシュロースター

2011-04-07 | 家仕事・家計

同じフィッシュロースターが並んでいる…
なんとも不思議な光景です
先日の地震でフィッシュロースターが床に落ちて壊れてしまいました!
…で、悩んだ末に同じものを買うことにしたのです
捨ててしまう前に記念にパチリ…



お魚好きな我が家にはどうしても必要なフィッシュロースターです



今日は鮎の塩焼きにしましょう
鮎って美しいお魚ですね~
私は5月から売られる和菓子のアユも大好きです
細長いどら焼きの皮に求肥がはさんであるの…小さな頃から大好きな和菓子です

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子どもたちへ贈る「スクールバック」

2011-04-03 | ひとりごと

やっと桜が咲き始めたのに…今日は冬にもどってしまったように寒いです…
そんな時に、お友達から暖かいお知らせが…
ひとりでも多くの方にご協力いただきたいなぁと思い
そのままご紹介しますネ



3月11日の大地震以来針を持たない暮らしをしてきました。日用品の寄付、義援金募金、計画停電に節電とほんとうにささやかな応援をしましたが、もっと何かできることはないかと思いながら4月を迎えてしまいました。

 昨日、日本ヴォーグ社が運営する「手作りタウン」事務局よりこんなメルマガが送信されてきました。

 
  *******

こんにちは。手づくりタウン事務局のおおのです。

今回の「手づくりタウンだより」は、皆さんに東北地方太平洋沖地震によって
被災された子どもたちに「スクールバック」の制作をご協力いただきたく、
臨時号として配信します。

この度の大震災の被災地で、通園・通学用のカバンがなく、子供たちが
大変困っているとのSOSが福島県在住の子育てボランティア団体の方より
(財)日本手芸普及協会に入り、「スクールバック」を募集することとなりました。

手づくりタウンも皆さんのお力をお借りすることでこの活動に協力し、
被災地の子どもたちに心のこもったスクールバックを届けるお手伝いを
させていただきます。

締め切りまで時間がありませんが、皆さんのご協力があれば実現できると思います。
サイト、ブログ、Twitter…などをお持ちの方は、告知してください。

皆さんのご協力をお願いいたします!

募集要項など、詳細な情報はこちらをご覧ください。
https://www.s-letter.com/vogue/U0050.do?type=1&dmId=628&urlId=URL001&userInfoId=9213882

   *******


 4月は新学期を迎える季節。幼稚園・保育園に入園、新一年生になるお子様をお持ちのご家庭では、4月を心待ちにして準備をなさっていたことと思います。準備した品々を地震と津波により失ったり、作ってあげたい気持ちはあっても不自由な暮らしの中では思うように作れない切なさを思うと心が締めつけられます。私も娘の入園・入学の時を思い出しました。新生活に不安なく楽しんで入っていかれるようにとの願いを込めてバッグ類を作りました。
 そんなお母さまたちの代わりにはなれませんが、我が子を思う気持ちはきっと同じ。娘のバッグを作った時と同じ気持ちをこめてバッグを作ろうと思います。ご賛同くださる方、ご一緒しましょう。



…というお知らせです
彼女とは息子が幼稚園の時に知り合い、二人とも手芸が大好きなことで仲良くなり
家族ぐるみでおつき合いさせていただいている大切なお友達です
私も息子の入園、入学のときには、いっぱい楽しいことがありますように…
と願いながら心をを込めて作りました 
今日は休養の日曜日…と思っていましたが、このお知らせを見て予定変更!
さっそく材料を買いにいくことにしました
締め切りの期日も短いですが、ひとりでも多くの方にご賛同いただけたら嬉しく思います
どうぞよろしくお願いいたします(ペコリ)

ミミリー

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愛情たっぷり特製餃子

2011-04-01 | 家仕事・家計

昨日の夜は夫がお休みだったので、一緒に餃子を作りました
お野菜たっぷりの餃子は家族みんな大好きです
夫とふたり、流れ作業で作るのも楽しいひとときです
夫が皮にタネを乗せて、私が包みます
夕方、静かなお部屋でひたすら包みながら
お互いの仕事のことや嬉しかったこと辛かったことなど
お喋りをしながらの餃子作りは夫婦円満の秘訣でしょうか…



こんなにたくさん作っても、あっという間に食べちゃいます



キュウリのサラダと卵スープ
キュウリのサラダは胡麻油と塩だけですが、とっても美味しいの
そして卵スープはフワフワです このフワフワには秘密があるのです
卵をといた中に片栗粉を少し混ぜまて中華スープに流し込みます
ほんのちょっとしたことですが、美味しくなります
ぜひお試しくださいませ

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