今日のミミリー

いつもの暮らし、小さな幸せ…
毎日を丁寧に大切に暮らしていきたいな…    

今日の地味弁

2019-05-23 | お弁当



今日の地味弁は…
*イワシの丸干し
*白だしの玉子焼き
*ほうれん草の胡麻和え
*梅干し

ほうれん草はオカカ和えに
しようと思っていたのですが
何も考えずに卵に白だしを入れちゃった〜
ほうれん草も玉子焼きも
醤油系になってしまうので
ほうれん草を胡麻和えにしました。
オカカ和えには、甘い玉子焼きよネ

何だかボーッとしていると
考えが少し先に及ばなくて…

今朝はローズマリーのオムレツ


トマトが完熟で美味しかった♪

冷蔵庫の野菜室を開けるたびに
幸せを感じます…

mimily

今日はお洗濯日和
どうぞ素敵な一日になりますように♪

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10年間の相棒にありがとう

2019-05-22 | ひとりごと



今日は朝から冷蔵庫のお掃除☆
今はもう無いSANYOの冷蔵庫
10年間の相棒でしたが
今日でさようなら
引き渡しの前に感謝を込めて
ピカピカにしました。

思えばこの冷蔵庫を買うときに
野菜室が別になっていないことで
夫と議論になりましたが
論破されてこれになりました…
270リットルの冷蔵庫でしたが
この容量のおかげで
無駄な保存をせずにスッキリを保って
暮らせたのかもしれません。



5回の引越し
私がぶつけてしまった扉の凹みも
愛着がある冷蔵庫でした。

次の相棒は100%私の希望
515リットルの大きな冷蔵庫です。
子育ても終わり夫婦ふたりだから
小さな冷蔵庫で充分と思っていましたが
実際に年を重ねると
想像していたのとは違い
まとめ買いをしても
きちんと整理できる
容量が良かったのです。

きっと最後の買い替えになると思い
私の意見を通させてもらいました。
届いてみるとあまりの大きさに
圧倒されましたが
これからの食生活の要
いっぱい働いてもらい
すごく大切にしようと思います♪

mimily

ありがとう マチルダ
よろしくね ジェームズ
何にでも名前をつける癖
なぜか外国の名前って…(^_^;)

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団地サブレ

2019-05-21 | ひとりごと



こんな可愛いサブレがありました。
団地サブレ
箱の内側にも可愛いイラストがあって
思わずニッコリしちゃいます。

初めて住んだ昭和の団地は
身の丈にあった幸せがありました。
人と人の繋がりも心地よく
私の住んでいる階段の方達とも
お話しできて良かったです。
何と!上にお住いの方は
同じ生活クラブという偶然♪

一昨日の日曜日
引っ越してすぐのアクションは
あまり…と思っていましたが
1ヶ月経ったので
少しずつやりたいことをスタート
階段の掃除や入口の草むしり
集合ポストの汚れを拭き
幸せな便りが届きますように♪

そして壊れかけていたゴミストッカーを
修理して油をさしてキレイに拭いて
満足げな夫…彼は本当に働き者です。

午後からはお散歩に出かけ周辺を探索
私は息子が来るのでお料理三昧
夫婦それぞれ、長閑な日曜日でした。

mimily

お天気のせいでしょうか
昨日は頭痛がひどくて
何もできませんでした…
今日も不調
でも踏ん張ってお弁当を作ったら
何だか元気になってきました。
穏やかな1日が過ごせますように♪

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#団地サブレ
#団地暮らし 

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朝の日課

2019-05-19 | ひとりごと



朝の日課…
冷蔵庫の扉に日めくりをペタリ
越してくる前までは
これからの日と過ぎた日を
横並びにしていましたが 
置く場所がなくなったので
今日だけを冷蔵庫に貼っているの

冷蔵庫の上にはシロクマくんと黄色い缶
シロクマくんは500円玉専用
黄色い缶は1円と5円
端数のために置いてあります♪



お休みの朝の日課…
GWから、私の糖質制限がグズグズになり
パンもパスタも食べていて
はてさてどうしたものか…なのですが
お休みの日は幸せな朝食
夫がパンケーキを焼きます。
甘い香りが広がって
お休みって幸せね♪

今朝は、食べながら窓の外を眺めていたら
電線を白鷺が歩いていたよ
思わず写真をパチリ



どうやら電柱に巣があるみたい
慎重に歩いている姿が可愛かった〜

今日も楽しい1日でありますように!

mimily

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夕食はお弁当に…

2019-05-18 | 毎日の食事



昨日の夕食はお弁当
帰りが遅い上に、明日の朝は早い…
6時半には家を出るので
サッと食べて寝られるように
お弁当箱に詰めておきました。

焼き鮭
がんもどきの煮付け
白だしの玉子焼き
蒸しブロッコリー

音が響くので
夜中は特に神経質になります。
帰ったらすぐにお風呂
お湯を抜くのは翌朝
食事はお風呂の後なので
食べたらすぐ寝る
身体にはよくないけれど
真夜中だから仕方ないね…

古い団地で暮らすことは
いろいろと不便もあるけれど
それでも折り合いをつけながら
楽しく暮らしていきたいです♪

mimily

これから美味しい牛乳を
買いに行ってきま〜す

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陽の当たる幸せ

2019-05-17 | ひとりごと



お昼にお素麺を食べました。
暑くなってきたから
冷たいお素麺と麦茶
何だか栄養のない昼食ですが… 

洗い物をしたら
ベランダの洗濯物干しスタンドに
置いておけば、カラッと乾きます。
お台布巾も使ったら洗って干せば
次に使うときには
カラッと気持ちいい

笊もお櫃も蒸篭も土鍋も
今までは使うことを躊躇していましたが
ここでは心配御無用
太陽のパワーでスッキリです♪



「ひなぎく」のアイビーも
新しい葉っぱが伸びてきて元気です♪
瓶に挿しっぱなしだったのを
吸盤フックに枝を乗せたら
とっても元気になりました。
明るい方へと伸びる枝
私もゆっくりではありますが
活動開始♪

mimily

午前中は近くの幼稚園の
運動会の練習の音楽
午後はチビッコたちが公園で遊ぶ声
ひとりで家にいても
何だかとっても幸せです♪

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銭湯方式…

2019-05-16 | 家仕事・家計



引越して1ヶ月が経ちました。
いろいろと勝手がちがい
戸惑うこともありましたが
今ではすっかり慣れてきました。

息子が独立してから
我が家の浴室は銭湯方式です。
何も置かずに
入浴するときに必要な物を持って入り
出るときに持って出る
一見、面倒なようですが
この方式にすると掃除が楽なの♪



ボディータオルだけは
よ〜く水気を絞って
突っ張り棒にかけておきます。

この家には、お風呂場もトイレも
換気扇がありません。
窓があるのだけれど
虫が入ってこないかな?とドキドキ
でも、もう慣れました。
風が抜けて気持ちいいから
虫なんて何のその!
まだ遭遇していないから強気です。

それにしても水回りが新品に
取り替えられていたので
築53年でも暮らしやすいです♪

mimily

昨日は、エアコンを買いに行きました。
ピンからキリまであってビックリ
もちろんうちは
最低限の機能があればOK
低価格が第一条件で選びました〜

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褒められたから…

2019-05-14 | 毎日の食事



最近の朝食は、オムレツから目玉焼きに…
大きなフライパンで
目玉焼きとベーコンを焼きます♪
卵は小さなボウルに割ってからフライパンへ
この一手間が大切な気がします。
2つのときは、2つ割り入れると
白身が一体化して上手に焼けます。
底と周りはカリカリ少し焦げて
黄身は半ナマ、
白身は八分通り火が通っている
そんな目玉焼きが理想です。

最近、目玉焼きが多いのには
もうひとつ理由があります。
「本当に目玉焼きを焼くの上手だね〜」って
褒められたからなの
幾つになっても褒められるのは
嬉しいものネ
褒めて褒められて
嬉しいなって思いながら
暮らしていきたいな♪

mimily


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母の日は…

2019-05-13 | ひとりごと



昨日は母の日でしたね♪

我が家は夫婦二人で手巻き寿司
あれこれ選ぼうとしたら
二人じゃ食べきれないよ〜と言われ
いっそのこと、にぎり寿司を買って
済まそうかとも思いましたが
それじゃツマラナイ…
やっぱり手巻きにしたくて
マグロ、イクラ、納豆の3種類だけ
それでも残ってしまうほど
お腹いっぱいでした♪

 夫から、「お母さんのお役、お疲れ様でした」
と言われて、ちょっと寂しかった…
夫は息子が生まれたときに
自分のしたいことは成人するまでお預け
そう思って育てたそうです。
私は、そんなこと思ったことなくて
ちょっとビックリしました。
来月の父の日には
「お父さんのお役、お疲れ様でした」と
伝えなくちゃね…で、お預けだったことって
何をするのでしょう?

父の日はウナギだな! 

mimily

 月曜日は、お月さま
高い所の拭き掃除をします。
脚立に乗って
冷蔵庫の上や照明など
以前は満月の日にしていましたが
週一で拭いていると簡単です♪

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ラーメンどんぶりを買いました♪

2019-05-12 | ひとりごと



今日、我が家にラーメンどんぶりが届きました!
夫はさっそく袋麺を作って食べました。
丁度、赤いラインのところまで
つゆが入り美しいと満足の様子

先日、きのう何食べた?のけんちゃんの
サッポロ一番みそラーメンを再現しました。



おろしニンニクチューブも買ってきて
やる気満々で作りました♪
すごく美味しくできたのですが…
器が小さくて(^_^;)
入りきらず…
仕方がないので琺瑯のボウルで食べました。

そのときに、ラーメンどんぶりを
買おうと決めて探しました!
欲しかったのは
昔ながらのラーメンどんぶりで
龍、雷紋、喜喜が書いてあること
しかも、ラーメンを入れても
隠れずに見えること
探したところ
希望にぴったりの物が見つかり
先ほど届きました。

私はインスタント麺を食べると
お腹の調子が悪くなるので
滅多に食べませんが
生麺で自家製のスープを
作ってみたいなと思っています。

お休みの昼食は
ラーメンが定番になりそうです。
タノシミ♪

mimily

みなさま、連休のお疲れは
出ていませんか?
私は、昨日珍しくダウンしてしまいました。
一日横になっていたら
なんとか復活できました。
どうぞお気をつけてお過ごしください♪

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筍ごはん再び…

2019-05-10 | 毎日の食事



GWの後半、二度目の筍ごはんを作りました。
京都の筍を奮発して
お揚げは2枚
一度目の筍ごはんは
手間はかからないけれど
少し物足りなかったので
いつもの作り方でもう一度…



ご飯は出汁と調味料で炊き上げて
筍とお揚げは別に出汁と調味料で
じっくり煮含めます。 
汁気がなくなったらザルにとり
さらに汁気を切ります。
蒸らし終わったご飯に混ぜて
出来上がり♪



やっぱりこの作り方が好みだな〜♪
春のこの時期に筍ごはんを食べると
春がきたな
もうすぐ初夏だな
今年も家族で食べられたな
と、幸せを感じます
本当に小さな幸せですが
年を重ねると
大きな幸せになっていきます♪

mimily

筍、青豆、茗荷…
春から夏のかわりご飯は続きます♪

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今年初の冷やし中華

2019-05-09 | ひとりごと



昨日は今年はじめての
冷やし中華を食べました。
おいしかったぁ〜!

昨日は都心に行く用事があって
午後2時まで歩き通しでクタクタ〜

お昼は私の希望を叶えてもらって
台湾小皿料理の金魚に行きました。
以前ももちゃんに教えてもらったお店です。
近くに住んでいたときには
いつでも行けるからと思って 
機会を逃していましたが
引越して遠くなったから
行かなくちゃ!と思って…

とっても美味しい冷やし中華でした。
海老春巻きも食べたの



こちらもプリップリで最高でした♪

2日続けて出かけたので
今日は家にいて
念入りにお掃除をしました♪

mimily
  

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連休の〆は餃子で…

2019-05-07 | 毎日の食事



昨日は餃子と卵スープで
連休を〆ました♪
初めての餃子の皮は
袋を開けたときには独特の匂いで
びっくり!
う〜ん納豆みたいな
発酵しているみたいな匂い
焼いたらなくなりました。
色も茶色で、いつもの皮とは
全く違いました。
食べてみると、モチモチして美味しい!



裏返すと焼き色もこんがりでした♪

今日からお仕事が始まりましたネ
我が家の夕飯は…
「きのう何食べた?」の
ケンちゃんが作る
サッポロ一番みそラーメンを
完全再現してみようと思います!
タノシミ♪

mimily

みなさま、連休のお疲れが出ませんように…

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GW最後の日

2019-05-06 | ひとりごと



ガステーブルの隙間ラックが
今朝届きました。
越してきて2週間ですが
ホースのまわりは油がはねていました。
これで、いつものように
五徳を外しておくことが出来ます♪

使うときに五徳を置くようにすると
いつもキレイに拭けるので
気持ちが良いです。



GW最後の朝は目玉焼き
昨日買ってきた武田ハムも…

夫はお散歩がてら
お気に入りのカフェに行きました。
私はのんびりお留守番
頑張って相手に合わせることなく
自由にできるって幸せなことね♪

さて、お休み最後の夕食は
餃子!



昨日、こだわり屋さんで見つけた
餃子の皮…
東京ワンタン本舗の皮が好きなのですが
どこにも売っていなくて…
新しい皮を開拓中です♪

mimily

明日からいつもの暮らし
またお弁当が始まりますね〜

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スペアリブのマーマレード煮

2019-05-05 | 毎日の食事



昨日は、久しぶりに家族揃っての夕食
夫婦ふたりのときよりも
なんだか張り切って作ってしまう…

昨日はスペアリブを圧力鍋で煮込みました。
玉ねぎスライスの上に
塩をしたスペアリブ
そして、オレンジマーマレードの小瓶を全部
赤ワインカップ1に醤油を適当に入れて
圧力を20分かけます。
自然に圧力が抜けるのを待って
蓋をあけて煮詰めて
千切りキャベツの上に乗せていただきます。

新じゃがのローズマリー焼きは
ホワロについてきた
ココットプレートで
こんがり美味しく焼けました!

mimily

お休みもあと2日
今日も楽しい1日でありますように♪

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