孫の卒業式のお祝いにケーキを焼いた
その時のチョコ🍫を削った物が余っているので
ジェノワーズを焼いている
もう何十年とパンやお菓子を焼いて来たが
今はいい時代になった
焼き始めたのは子供が小さい頃で
もう70年位焼いて来た
当時は本か？はたまた
テレビの料理番組の一部でお菓子の作り方等をやる程度だった
今みたいに教えてくれる教室等も無い時代
本でどれだけ頑張っても写真の様には出来ず
悩んだ事か…(TT)
今は有名パティシエがYouTubeで教えてくれる
当時一緒に悩んでいた友に会いたい
今はこの世には居ないが…
「良い時代になったね〜」なんて笑いたかった
街を走れば桜色だし
チョット走ればお花だらけ…