つくしの灰汁（あく）

1年分の「つくし」を、1週間から10日程かけて採る。

湯がいて冷凍保存する為に。

でも「つくし」の灰汁は凄い。

袴を取るので、指が真っ黒になる。

友人が「何を触って、そんな事になるの？」と。

少しなら、こんな事にはならない。

我が家の「春の勲章」だ。