きのこマリネ乗せスパゲッティ

きのこマリネ乗せスパゲッティ

スパゲッティは茹でます。
フライパンにオリーブオイル大さじ１・ニンニクスライス１かけ分
唐辛子少しを炒めて香りが出たら
スパゲッティを加え軽く炒めます。
塩・コショウしてね。

庭のアシタバの新芽がキレイだったので
その元気いただきましょう！というわけで
アシタバもちょっと一緒に炒めました。

あとはお皿に盛って、きのこのマリネを乗せます。
召し上がる時に黒コショウを一振り。
香りが違います。

スパゲッティは消化が遅いので血糖値が急に上がらないのです。
だから同じカロリーでもすぐ消化しちゃうものに
比べると断然いいのです。

またぺペロンチーノはスパゲッティの中でも
低カロリーに出来上がります。
油は大さじ１でなんと１３０キロカロリー。
油は少なく調理しましょう。