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ふく*フクロモモンガ♂2016年8月生。なな*フェレット♀2016年7月30日生。ぶぶ*フェレット♀2017年2月生まれ

牛肉のトマト&ワイン煮

2018-11-06 13:58:11 | ある日のご飯
 
牛肉のトマト&ワイン煮? なんて呼んだらいいかわっかりましぇ~ん
 
 
良い感じの牛バラブロックが安かったので、これを買ってきて
 
 
玉ねぎ、ニンニク、セロリ、ジャガイモ、にんじん、そして水とトマト缶
そこに赤ワインもドバっと加えてコンソメ、塩胡椒
ことこと・・・ことこと・・・何回かに分けて全部で2時間以上煮込みました。
 
 
出来上がりっ! かんたん!
ほろほろで美味しく出来ましたよ~
最近はけっこう寒いので、こんな温かな煮込み料理が満足感たっぷりですね^^
 
 
出かけた先でミミガ―を見つけて、酢味噌と一緒に!
これも美味しかったぁ~
 

 
絹揚げをじゅわっと焼いて、お醤油かけて。
 
残り物も何気に並べて
 
 
いつもの夕食タイム!
 
ふくちゃんは
 
 
膝の上のポシェットの中で夕食に参加。
ふくちゃん、ちょっと甘いものをセーブしてデブデブを脱出した模様。
いい子で元気にしています。
 
 
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4 コメント

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Unknown (mika)
2018-11-06 16:37:14
2時間以上煮込んで~
お肉とろっとろになって美味しそう~
これからの季節は煮込み料理が
心身共に温めてくれていいですよね
ミミガ―って食べた事ない
何かの耳でしたっけ(笑)

ふく皇子何気にダイエット成功
してるし~
糖質がねぇ…抑えられればねぇ~
私のダイエットもねぇ~
ってかりんとう饅頭食ってちゃ
ダメダメですね
美味しそう~ (ちままま)
2018-11-07 12:16:10
牛のトマト煮込み、美味しそう~煮込み料理が美味しい季節になりましたね~。我が家はこれに干しシイタケを投入しますミートソースにも中華スープにも干しシイタケを入れるのです。具としても食せて美味しいですよ~。
ふくちゃん、ダイエット成功なんと羨ましい事元気で長生きが親孝行ですよね
mikaちゃん♪ (milky)
2018-11-07 16:12:02
>糖質がねぇ…抑えられればねぇ~

あはは♪mikaちゃんの切実な声ね~(^m^)
あんなにお菓子作りがうまくちゃ、もうそれは諦めるしか??
洋菓子ばかりか和菓子まで作れちゃうんだものね~
もうその道のプロになった方がいいわよ。
売れると思うわーー!
ちまままさん♪ (milky)
2018-11-07 16:14:22
おお~、ちまままさんは洋食にも干しシイタケ入れるのね?!
へぇ~、やったことないわ。
でも干しシイタケのダシって最高に美味しいから
味に深みが増すんでしょうね~
よくカレーにコーヒーいれるとかって言ってるでしょ?
あれも一度やってみたいと思ってるの。

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