玉子寒天

今日はもう一個、寒天のデザート。
玉子寒天。
漢字ばかりでオシャレじゃないかな？
でもさっぱりしてて
味はオシャレかもよ。


水・・・500cc
粉寒天・・・4ｇ
卵・・・2個
お砂糖または低カロリー甘味料


水に粉寒天を入れて、ゆっくり煮とかす。
溶けたら甘味料を。
味見しながらどうぞ。

火を止めて
よくかき混ぜた卵をゆっくり細く
かきまぜながら加えます。

あとは型にいれて冷すだけ。





とってもさっぱりしたお味ですので
ヨーグルトと粉砂糖をちょっと添えて
ミントの葉でオシャレして

さぁ、召し上がれ。