先週は月曜日から土曜日まで
屋根の葺き替えで職人さんが入っていました。
10時のおやつ、いろいろ出してみましたが
買い置きの無い日に苦肉の策で作ったこのクレープが
やけに喜ばれました。
クレープの生地は（4枚分）
強力粉・・・たぶん100gくらい
砂糖・・・小匙にざっくり2杯
卵・・・１個
ベーキングパウダー・・・さらさらっと小匙半分位かな？
なにしろ全て目分量だったのですみません。
水を足してホットケーキよりはゆるく溶きます。
あとはフライパンでおたまですくって
丸く敷いて蓋をして両面中火から弱火で焼きます。
焼いたクレープはお皿に重ねておきます。
そこにレタスとハムとマヨネーズを乗っけて
くるくるっと巻いて出来上がり。
もう一枚の方はマーマレードをたっぷり塗って
くるくるくる。
寒かったのでカレーのスープも作って出しました。
クレープは「これ、うまい！」と大型犬のように
あっという間に平らげ
スープは「飯も欲しくなる～」とかいいながら
おかわりしてくれました。
とても気持ちのいい若者たちで
なぜかみんなお料理好きらしく
おやつの時間はいつもお料理の裏ワザで盛り上がりました。
猫のミルちゃんも甘えちゃって
職人さんの膝に無理やりお邪魔しちゃいました。
出来上がった屋根の色はこんな。
とっても明るくて綺麗です。
でも我が家、道路から高い位置にあって
せっかくの屋根が見えないのが残念（笑）！
